献立ストレスから解放！ご飯を作りたくない日の乗り切り方5選

「今日はご飯を作りたくない」と感じるのは誰にでもあります。仕事や家事に追われ、食事の準備まで手が回らない場合もあります。ご飯を作りたくないときは、簡単レシピやレトルト食品を活用するのがおすすめです。作り置きや下ごしらえを工夫すれば、日々の食事作りの負担軽減が可能です。

この記事では、ご飯を作りたくないときの原因や対処法、おすすめの簡単レシピなどを紹介します。記事を読めば、食事作りの負担が減り、効率的に食事を準備する方法がわかります。

ご飯を作りたくないと感じる原因

ご飯を作りたくないと感じる原因は以下のとおりです。

日常の疲れ

日常生活の中で、多くの人が疲れを感じています。考えられる疲れの要因は以下のとおりです。

十分な休息が取れないと、料理をする気力が湧きにくくなります。家族のケアに時間と労力を費やすと、自分の食事の準備まで手が回らなくなります。体調が優れないときは、無理をしないようにしましょう。共稼ぎ夫婦や1人暮らしの方、育児中のファミリーや高年齢の夫婦などは、より強く疲れを感じやすい傾向があります。

献立を考えるストレス

献立を考えるストレスは、多くの人が日々の食事準備で感じています。毎日の食事メニューを決めるのは、想像以上に大変です。献立を考えるときの悩みは、以下のとおりです。

ダイエット中の方や食事制限がある方にとっては、選択肢が限られるため、より大きなストレスの可能性があります。献立を考えるストレスを軽減するには、レパートリーの拡大が効果的です。季節や旬の食材を意識しながら、少しずつ新しいレシピに挑戦しましょう。

家族の協力不足

家族の協力不足は、ご飯を作りたくなくなる大きな原因の一つです。料理や片付けを1人で担当し、家事の分担が偏っているのも大きな負担です。家族からの感謝の言葉が少なく、料理の価値を理解してもらえない場合、やる気が失われてしまいます。

食事の時間を大切にしていないと、せっかく作った料理が無駄になったように感じてしまいます。家族全員で協力し、食事の時間を大切にする環境づくりが重要です。

自己評価の低下

料理の自己評価が低下すると、ご飯を作りたくない気持ちが強くなります。自己評価の低下には、以下の原因があります。

料理は、自分のペースで少しずつ挑戦するのが大切です。練習と経験を重ねれば、自然と上達します。家族や友人に協力を求めたり、料理教室に通ったりすると、新しい視点や技術を得られます。自分の努力を認め、小さな成功を喜び、徐々に自己評価を高めましょう。

ご飯を作りたくないときの乗り切り方5選

ご飯を作りたくないときは、以下の乗り切り方をおすすめします。

簡単レシピを選ぶ

簡単レシピを選ぶのは、ご飯を作りたくないときにおすすめです。調理時間が短く、材料が少ないレシピを選ぶと、料理の負担を軽減できます。以下のポイントを押さえたレシピを選びましょう。

料理の時間と労力を削減できます。調味料が少なく、火加減や時間調整が不要なレシピを選べば、失敗のリスクも低くなります。忙しい日々の中でも、手軽においしい食事を楽しめるのでおすすめです。

レトルトや冷凍食品を活用する

レトルトや冷凍食品を活用すれば、簡単に栄養バランスの取れた食事を準備できます。時間や労力をかけずに、おいしい食事を楽しめるので便利です｡調理時間の短縮や手間なしで、栄養バランスの良い食事ができます。多様な種類と味が楽しめ、長期保存ができるので買い置きに便利です。

テイクアウトやデリバリーを利用する

テイクアウトやデリバリーを利用すれば、料理の手間を省けます。地元の飲食店のテイクアウトメニューや、デリバリーアプリサービスを使えば、さまざまな料理の手配が可能です。事前に注文して帰宅時に受け取るなど、自分のライフスタイルに合わせて利用しましょう。

以下の工夫をすれば、健康的な食生活を維持できます。

定期的な利用で割引やポイントを活用すると、コスト面でもメリットを得られます。冷凍保存できる料理を選んでストックしておけば、忙しい日の食事にも困りません。特別な日や気分転換には、ぜいたくな店を選択するのもおすすめです。

作り置き料理を活用する

作り置き料理の活用は、忙しい日々の中で効率的に食事を準備する方法です。週末や休日にまとめて調理して冷蔵・冷凍保存すれば、平日の食事準備の負担を軽減できます。常備菜や副菜を多めに作り、アレンジして活用する方法や、下味冷凍で肉や魚を準備し、解凍後すぐに調理する方法があります。

ミールキットで手軽に調理する

ミールキットを使えば、手軽に調理できます。ミールキットの特徴は以下のとおりです。

季節の食材や旬の料理を楽しめるのも魅力的です。アレルギー対応や食事制限に配慮したメニューもあるので、さまざまなニーズに対応できます。ミールキットを活用すれば、料理の負担を軽減しつつ、おいしく栄養バランスの取れた食事を楽しめます。食事の質を落とさずに効率的に調理したい方におすすめの選択肢です。
» ミールキットのメリットとデメリット、選び方を徹底解説
» 食材宅配サービスの選び方と種類を紹介！

ご飯を作りたくないときにおすすめ簡単レシピ

ご飯を作りたくないときにおすすめ簡単レシピとして、以下をおすすめします。

片手間でできる丼もの

片手間でできる丼ものは、手軽に栄養バランスの取れた食事を楽しめる選択肢です。具材を切って温かいご飯の上に乗せるだけで、簡単に完成します。冷凍野菜や缶詰の活用、市販の調味料やタレを使えば味付けも簡単です。

納豆や豆腐を使ったヘルシーな丼や、缶詰のツナ・サバを使った魚介丼は、栄養バランスに優れていて、タンパク質も豊富です。以下の季節野菜を使えば、彩りよく見た目も楽しめます。

片手間でできる丼ものは、洗い物が少なくて済むのも大きな魅力です。

調理時間10分以内のレシピ

調理時間10分以内のレシピは、短時間で栄養バランスの取れた食事を作れます。10分以内で作れる簡単レシピは以下のとおりです。

材料が少なく、調理手順も簡単なので、料理初心者の方でも安心して作れます。電子レンジを使用するレシピは、調理時間を短縮できるため、時間のない朝食や夜食にぴったりです。缶詰や冷凍食品を活用すれば、さらに調理時間を短縮できます。

冷蔵庫の残り物で作る料理

冷蔵庫の残り物を使った美味しい料理も可能です。食材の無駄を減らし、家計の節約にもつながります。野菜炒めは残り野菜で簡単に作れますし、卵を加えて焼けば、栄養満点の野菜オムレツができます。残り野菜でヘルシーなスープ、サラダもつくれます。

冷蔵庫の残り物で主食＆主菜になる一品料理

1. チャーハン
冷やご飯や残り野菜、卵、ウインナーやベーコンなどを使えば簡単に作れます。味付けは醤油やオイスターソースでOK。キムチがあれば「キムチチャーハン」にしても美味しいです。

２．パスタ
ペペロンチーノ、クリームパスタ、トマトパスタ。どれも残り野菜やハムなどを使って美味しく作れます。
特におすすめなのが、「ワンポットパスタ」という方法です。野菜や具材を炒めた鍋に、パスタを茹でる水と半分に折ったパスタをそのまま加えます。時々混ぜながらフタをして煮込み、水分がなくなりパスタが柔らかくなったらOK。ポイントは、ゆでこぼしをしないこと。
水分量はパスタの1.5〜2倍程度が目安（200gのパスタなら400ml前後）。塩加減は、水400mlに対して小さじ1/2程度（約3g）がちょうど良いです。味付けは、オリーブオイル、塩、こしょう、ケチャップ、コンソメ、牛乳などを使って、好みに合わせて調整すれば、どのパスタも簡単に美味しく作れます！

３．カレー
冷蔵庫の残り野菜、普段カレーに入れないものも思い切って入れてみてください。意外とおいしく仕上がり、新しい発見になること間違いなしです。ちょっとクセがある野菜でも、カレーのスパイスがまろやかに包み込んでくれます。

４. お好み焼き
キャベツやねぎ、残っている野菜を使って、簡単お好み焼きが作れます。山芋があればふっくらとした食感になりますが、なかなか常備していないこともありますよね。そんな時は、マヨネーズ、プレーンヨーグルト、炭酸水、豆腐が冷蔵庫にあれば、少し加えてみてください。ポイントは混ぜすぎないこと。サッと混ぜて、蒸し焼きにすれば、ふっくらと仕上がります。

ご飯を作りたくないときにおすすめの便利ツール

ご飯を作りたくないときにおすすめの便利ツールは、以下のとおりです。

自動調理機器

自動調理機器は、調理時間を短縮して手間を減らせます。代表的な自動調理機器として、以下が挙げられます。

機器によって得意な料理が異なるので、自分のライフスタイルに合わせて選びましょう。自動調理機器は初期投資が必要ですが、長期的には時間と労力の節約ができます。

電子レンジ

電子レンジは、時短調理に最適で、多様な料理を作れます。電子レンジの主なメリットは、以下のとおりです。

栄養面でも、電子レンジ調理は優れています。栄養素の損失が少なく、油を使わない調理ができるので、健康的な食事作りができます。電子レンジは火を使わないので、小さな子どもがいる家庭でも安心です。電子レンジ用の蒸し器を使えば、簡単に蒸し料理もできます。

洗い物が少ない調理器具

洗い物が少ない調理器具を使えば、料理の後片付けの負担を減らせます。シリコン製やペーパー製、使い捨て容器や電子レンジ専用調理器具などがおすすめです。ノンスティック加工の調理器具も洗い物が少なくて済むので便利です。食材がくっつきにくいため、少量の油で調理でき、健康的な料理を作れます。

ご飯を作りたくないときのための事前準備

ご飯を作りたくないときのための事前準備で必要なのは、以下のとおりです。

作り置きをする

時間のあるときにまとめて調理し、作り置きをすると、平日の食事作りの負担を減らせます。煮物や煮込み料理は、大量に作って冷凍保存すると便利です。調理済みの肉や魚を小分けにして冷凍しておくと、忙しい日の食事準備が格段に楽になります。

食材の下ごしらえを工夫する

食材の下ごしらえを工夫すれば、調理時間を短縮し、ご飯作りの負担を軽減できます。茹でた野菜を冷凍保存したり、下味をつけた肉や魚を冷凍したりするのも時間短縮につながります。カット野菜や皮むき不要の野菜の選択もおすすめです。調理済みの缶詰や瓶詰を常備しておくのも便利です。

週末にまとめて買い物する

週末にまとめて買い物をするのは、時間と労力を節約にもつながります。買い物リストを作成しておき、1週間分の食材のまとめ買いがおすすめです。まとめ買いは、コスト削減にもつながります。食材の在庫管理を徹底し、無駄な買い物は避けましょう。

まとめ

ご飯を作りたくないと感じるのは、多くの人が経験する悩みです。原因を理解し適切な対処法を見つければ、問題を解決できます。簡単レシピや時短テクニックの活用は、調理の負担を軽減する効果的な方法です。レトルト食品やテイクアウトを適度に利用すれば、毎日の食事準備のストレスを減らせます。

以下の工夫をして、ご飯作りへの意欲を取り戻すのもおすすめです。

便利な調理器具や自動調理機器を活用すると、調理時間を短縮できます。作り置きや下ごしらえなどの事前準備を心がければ、調理の手間を減らせます。家族の協力を得ながら、無理のない範囲で調理をしていきましょう。