今回は、グリーンビーンズで購入したピカール（Picard）の「ブリュッセルワッフル」を使って、朝食とデザートの2通りを楽しんでみました。
冷凍ワッフルというと「甘すぎる」「軽くて物足りない」イメージがあるかもしれませんが、朝食にもちゃんとなるんです。
この記事では、基本の温め方から、朝食アレンジ・デザートアレンジ、さらにブランド背景や栄養ポイントまでまとめます。

※この記事には広告を含みます。紹介する商品・サービスは、公式情報をもとに特徴を比較し、目的別に選びやすいものをまとめています。

⇒グリーンビーンズ

ピカールのブリュッセルワッフル　作ってみた！（動画22秒）

袋を開けると、厚みのあるワッフル。格子がはっきりしていて、焼いたときのカリッと感が期待できます。

外はサクッと香ばしく、中はしっとりと軽やかな食感が楽しめるワッフルです。オーブンやトースターで温めるだけで、手作りのような焼き立てのおいしさが味わえます。

こんな人におすすめ

• 冷凍庫に「すぐ食べられるご褒美」を置いておきたい
• 朝食を簡単に済ませつつ満足感もほしい
• おうちカフェ風のデザートを手軽に作りたい

内容量・カロリー・原材料をチェック

基本情報（パッケージ参照）

• 内容量：40ｇ×6個入
• 栄養成分：　熱量：285kcal（100gあたり）
  　　　　　　たんぱく質：6.1g（100gあたり）
  　　　　　　脂質：15g（100gあたり）
  　　　　　　炭水化物：33.6g（100gあたり）
  　　　　　　食塩相当量：0.7g（100gあたり）
• 原材料：小麦粉、植物油脂、全卵液、脱脂粉乳、砂糖、小麦でん粉、食塩 / 膨張剤、香料
• 購入先：グリーンビーンズ
• 原産国：ベルギー
  

なぜピカールなのにベルギー産なの？

ピカール（Picard）は フランスの冷凍食品ブランドですが、すべての商品がフランス産というわけではありません。それぞれの料理や食材が「いちばんおいしく作られる国」で製造されているのが特徴です。ですので、生産国＝フランスに限定していません。

ピカールの基本方針

• 「どこで作ったか」より
• 「その食品が一番おいしく作れる国・地域で作る」という考え方。

つまり、

• パスタ → イタリア
• クロワッサン → フランス
• ワッフル → ベルギー
  という、とても合理的で“食文化リスペクト型”のブランドなんです。

momoka

今回のブリュッセルワッフルはベルギー産。
ワッフルの本場であるベルギーで作られている点は、むしろ品質へのこだわりを感じるポイントでした。

食べた印象（味の方向性）

• 甘さ：控えめ〜中くらい（トッピングで調整しやすい）
• 香り：小麦・酵母のやさしい香り
• 食感：外カリ／中ふわ（温め方で変化）

ワッフル単品のみだと軽すぎるので、やはりトッピングをしたり、サンドにしたり。アレンジして食べた方が、断然楽しめると思います。

下準備（必要なもの）

冷凍庫から出してすぐ使えるのが便利。基本的に解凍不要でOKです。冷凍食品なのにあっという間に温めて食べることができます。

用意したもの

• トースター
• お皿
• お好みのトッピング（今回は、生ハム、クリームチーズ、メープルシロップ、フルーツ、アイスなど）

基本の温め方（調理の流れ）

トースターで温める（おすすめ）

1. 1.　冷凍のままワッフルを取り出す
2. 2.　オーブントースター（1300Ｗ）　約3分
   3.　オーブン（210℃）　7〜8分
3. 4.　表面がカリッとして香りが立ったら完成

仕上がりの目安

• カリッと：短時間で高温寄り
• ふんわり：弱めの火でゆっくり

いずれにしても、軽いワッフルなので温め過ぎは厳禁です。

【朝食編】ワッフル＋○○で満足モーニング

朝は「甘くしすぎない」「タンパク質をプラスする」方向にすると、食事として成立しやすいです。

朝食アレンジ1：バター＋はちみつ少量（王道）

• トッピング：無塩バター、はちみつ少量
• ポイント：はちみつはかけすぎないと朝向き

朝食アレンジ2：ヨーグルト＋フルーツ（さっぱり）

• トッピング：ヨーグルト、バナナ／ベリーなど
• ポイント：酸味が入ると甘さが締まる

朝食アレンジ3：甘じょっぱい（エッグ・ハム系）

• トッピング：スクランブルエッグ、ベーコン（またはハム）
• ポイント：甘さ控えめワッフルだから相性◎

【デザート編】ワッフル＋○○で簡単スイーツ

デザートは「温×冷」を作ると一気にカフェっぽくなります。

デザートアレンジ1：バニラアイス＋チョコソース

• トッピング：バニラアイス、チョコソース
• ポイント：温かいワッフルにアイスが少し溶けるのが最高

デザートアレンジ2：ホイップ＋ベリー（見た目重視）

• トッピング：ホイップ、冷凍ベリー
• ポイント：写真映えしやすい組み合わせ

デザートアレンジ3：キャラメル＋ナッツ（大人味）

• トッピング：キャラメルソース、ナッツ
• ポイント：香ばしさが増して満足感アップ

ベルギーのワッフルとは？発祥と食文化の背景

ベルギーは、世界的に見てもワッフル文化がとても深い国です。「ベルギーワッフル」と一括りにされがちですが、実際には地域ごとに特徴の異なるワッフルが存在します。

ワッフルの原型は、中世ヨーロッパで焼かれていた「薄焼き菓子」。
ベルギーではこれが独自に発展し、発酵生地・砂糖・バターの使い方の違いによって、複数のスタイルが生まれました。

現在、代表的とされているのが

• ブリュッセルワッフル
• リエージュワッフル

この2種類です。

ブリュッセルワッフル（Brussels Waffle）

発祥

ブリュッセルワッフルは、ベルギーの首都 ブリュッセル 周辺で発展したワッフル。

特徴

• 長方形で大きめ
• 格子が深く、軽い生地
• 甘さ控えめ
• 酵母を使った発酵生地

生地はふんわり・軽く・空気を含んだ食感が特徴で、砂糖やバターの主張は控えめ。

食べ方

本場ベルギーでは、

• 粉砂糖
• フルーツ
• 生クリーム
• チョコレートソース

などを後からトッピングして食べるのが一般的です。

つまり、ブリュッセルワッフルは
👉 「ワッフル自体は主張せず、トッピングを引き立てる土台」という役割のワッフル。

今回のピカールのワッフルが「バター感が控えめ」「香りが軽い」と感じるのは、
まさにこの伝統的なスタイルに近いと言えます。

リエージュワッフル（Liège Waffle）

発祥

リエージュワッフルは、ベルギー南部の都市 リエージュ が発祥。

特徴

• 丸みのある不定形
• 生地にパールシュガー（粒状の砂糖）を練り込む
• バターのコクが強い
• 甘く、食べ応えがある

焼くと、パールシュガーが溶けてキャラメル化し、外側がカリッ、中がしっとりした濃厚な味わいになります。

食べ方

リエージュワッフルは

• そのまま
• トッピングなし

で食べられることが多く、「おやつ・間食向きの主役ワッフル」。日本では、こちらのワッフルの方が持ち帰りしやすく、生地にアレンジができるので、販売している店舗も多いように思います。

ブリュッセルワッフルとリエージュワッフルの違い

この違いを知ると、「どんなワッフルを求めているか」で選びやすくなります。

momoka

二つのワッフルの生地が全然ちがうでしょ？材料も違うし、固さも全然ちがうのよ。

ミルル

ホントだね。ベルギーワッフルって丸い甘いワッフルだと思っていたよ。

ベルギーワッフルの歴史と世界への広がり

ベルギーワッフルが世界的に知られるようになったきっかけは、1964年のニューヨーク万博（万国博覧会）。

当時、ベルギー館で提供されたワッフルが大ヒットし、「Belgian Waffle」という名前が世界に広まりました。

ただし、海外で広まったベルギーワッフルは

• バターや砂糖を多めにした
• アメリカ人向けアレンジ

も多く、本場より甘いものが一般的です。

そのため、「ベルギーワッフル＝甘くてバターたっぷり」というイメージが定着しましたが、実際のベルギーでは、もっと軽く、素材感を大切にしたワッフルが主流です。

ピカールのブリュッセルワッフル 総評

ブリュッセルワッフルは、もともと甘さやバター感を抑え、トッピングで完成させるワッフル。
ベルギー産である今回のワッフルが、香り控えめ・軽い食感なのは、伝統的なスタイルに忠実だからだと感じました。

よかった点

• 外カリ中ふわの食感が出しやすい
• 甘すぎず、朝食にもデザートにも振れる
• トッピングで飽きずに楽しめる

気になった点

本場のブリュッセルワッフルよりもかなり小さめ。小さい子も食べきれるサイズです。
大人なら2枚食べられそう。それぞれアレンジを変えて楽しむのも良いかもしれません。

まとめ

ピカールのワッフルはブリュッセルワッフル。
忙しい朝にも、休日のおやつにも使える便利な一品。
朝はシンプルに、午後はご褒美スイーツに。
同じワッフルでも、時間帯で表情が変わるのが楽しいところでした。

ガパオライスといえば、ひき肉の旨みとバジルの香り、ピリッとした辛さが特徴のタイ料理。私は、結構好きで外出した際、一人ランチでガパオライスを食べることが時々あります。外食やエスニック料理店で食べるイメージはあるものの、家で一から作るとなると、

• ナンプラーやオイスターソースを揃える
• 辛さの調整が難しい
• 家族全員向けに味をまとめるのが大変

と、意外とハードルが高い料理でもあります。

そんなガパオライスが、フライパンひとつ・約10分で作れるということで、お休みの日のランチにちょうどよさそうだなと思い、今回実食レビューしてみました。

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2人前　調理時間10分　動画27秒

動画では手順を27秒でざっくりチェックできます。

調理時間は本当にあっという間。ご飯さえ炊いてあれば、思い立ってから10分ほどで完成します。

休日のランチは、

• できれば外に出たくない
• でもちゃんとしたものは食べたい
• 洗い物も最小限にしたい

そんな日に、かなり相性がいいミールキットだと感じました。

調理時間・内容をチェック

• 人数：2人前
• 調理時間：約10分
• カロリー：今回はパッケージの写真を撮り忘れてしまい、正確な数値は確認できませんでした。

主な具材

• 鶏ひき肉にもうすでにバジル風味の調味ソースで味が付いたもの
• 玉ねぎ・ピーマン・赤パプリカなどのカット野菜
• 一口大のレタス（仕上がった後にのせる）
  
  ご飯と目玉焼きを合わせれば、これ一皿でしっかり満足できる内容です。

下準備

ミールキットなので、下準備はほぼ不要。

用意したものは、

• フライパン
• 油（少量）
• ご飯
• 卵（目玉焼き用）

包丁・まな板を使わないので、「今日は手早く済ませたい」という日にとても助かります。

作り方（調理の流れ）

1. フライパンに油をひき、目玉焼きをつくる
2. 目玉焼きを別皿に取り、同じフライパンに野菜ミックスを入れて1分ほど炒める
3. 味付き肉ペーストを加え、さっと混ぜ合わせ、香りが立ったら完成
4. ご飯にのせ、目玉焼きを添える
5. 付属のレタスを添える

炒めすぎないのがポイント。
バジルの香りが飛ばず、仕上がりが軽くなります。

実食レビュー｜味・辛さ・満足感

まず感じたのは、香りのよさ。

フライパンから立ち上る、バジルとひき肉の香ばしい香りで、「ちゃんとガパオだな」と思わせてくれます。彩も綺麗だし、最後にレタスも添えられるので、栄養たっぷりで見た目から美味しそう！

味の印象

• オイスターベース：色は茶色く塩ベースではなく、オイスターソースベース。ほどよく、ご飯が進む
• 甘さ：控えめ
• 辛さ：ピリ辛未満（辛いものが苦手でもOK）

辛さはかなりマイルドなので、子どもや辛いものが得意でない人でも食べやすい仕上がりです。

目玉焼きの黄身を崩すと、全体がさらにまろやかに。「万人向け」という言葉がしっくりくる味だと感じました。今回は、目玉焼きの黄身に少しだけ岩塩をふりました。

ガパオライスってどんな料理？発祥と背景

ガパオライスは、タイで古くから親しまれてきた屋台料理であり、家庭料理でもあります。

正式には「パッ・ガパオ・ガイ」（鶏肉のガパオ炒め）。「パッ」は炒める、「ガパオ」はホーリーバジル、「ガイ」は鶏肉を意味し、名前そのものが料理の作り方と材料を表しています。ホーリーバジルは、日本でよく使われるスイートバジルより、香りが強く、少しスパイシーなのが特徴です。

ガパオが広く食べられるようになった背景には、タイの食文化があります。タイでは、昼食や夕食を屋台で手早く済ませる習慣が根づいており、注文を受けてから短時間で作れる炒め物は、日常の食事として重宝されてきました。

ガパオライスもその一つで、
・ひき肉を使うことで火が通りやすい
・強い香りのホーリーバジルで食欲を刺激する
・唐辛子やにんにくでパンチを出す

という、暑い気候でも食べやすい工夫が詰まっています。

本場タイでは、家庭ごと・屋台ごとに味付けが異なり、「これが正解」という形がないのも特徴。辛さやにんにくの量、調味料の配合は、その店や家庭の“いつもの味”として受け継がれてきました。

日本で知られているガパオライスは、こうしたタイの日常食が、日本の食卓向けにアレンジされ、広まったもの。香りや辛さをやや抑え、ご飯に合う味付けに調整されたことで、家庭でも楽しみやすい料理として定着していきました。

ガパオライスの種類と本場と日本の違い

味のベースの違い

ガパオライスには、塩味ベースの軽いタイプと、オイスターソースを使ったコクのあるタイプがあります。日本では日本米に合うよう、とろみのあるオイスター寄りのガパオが多く、目玉焼きもやさしい焼き方が主流。
一方、タイ本場ではジャスミンライスに、辛さと香りをしっかり効かせたガパオが日常食として食べられています。

どちらが正解というわけではなく、家庭向け・外食向け、食べるシーンによって作り分けられている印象。今回のミールキットは、「ご飯に合う、しっかり味」茶色いオイスターソースベースのガパオライスでした。

スパイス、卵の違い

本場タイのガパオは、

• かなり辛い
• にんにく多め
• ナンプラー強め
• 目玉焼きはカリッと揚げ焼き

一方、日本向けのガパオは、

• 辛さ控えめ
• 醤油やオイスターソースでコクをプラス
• 家庭向けのやさしい味

今回のミールキットも、日本の家庭で食べやすいガパオとしてバランスよく調整されている印象でした。

どうやって作るの？　本場スタイル、卵の揚げ焼き

1. 1.　フライパンや中華鍋に、油を多め（底から5mm〜1cmほど）に入れる
2. 2.　油をしっかり温める（菜箸を入れると泡が出るくらい）
3. 3.　卵を割り入れる
4. 4.　白身が一気に広がり、縁がパチパチ音を立てて固まる
5. 5.　白身がカリッと色づき、黄身は半熟のまま取り出す

仕上がりの特徴

• 白身：カリカリ・香ばしい
• 黄身：とろっと半熟

このコントラストが、本場ガパオの目玉焼きです。

自分好み・本場風にアレンジ

辛さが物足りない場合は、後から足すのがおすすめです。

• ラー油
• 一味唐辛子
• チリペースト
• 輪切り唐辛子（少量）

特に、ラー油は香りを邪魔せず、手軽に辛さを足せます。

• 追いバジル（乾燥でもOK）
• ナンプラーを数滴足す
• にんにくチューブを少し追加

家にある調味料で、自分好みのガパオに寄せられるのも楽しいポイントです。また、本格的なタイの調味料やお米も、専門店へ行かなくてもネットで簡単に購入し、アレンジを楽しむこともできます。

ナンプラー

ジャスミンライス

チリペースト

momoka

ご飯をジャスミンライスにすると、簡単ミールキットも本格的になります。少量のジャスミンライスを買って楽しむのも良いかも。

ミルル

卵も揚げ焼きにしてみよう！

栄養のポイント

ガパオライスは、見た目以上に栄養バランスの良い料理。

• 鶏ひき肉：たんぱく質
• 野菜：ビタミン・食物繊維
• バジル：抗酸化作用
• 卵：良質な脂質・ビタミン類

一皿で「主食・主菜・副菜」を兼ねられるのは、忙しい日や休日ランチにうれしいところです。

献立の組み立て方

ガパオライス単品でも十分ですが、

• スープ：わかめスープ、春雨スープ
• 副菜：トマト、きゅうり、ナムル

などを添えると、より満足感のある食卓になります。

調理と衛生の注意点

• ひき肉は、もうすでに調理済みなので、安心。（生肉が入っていた場合は、中心までしっかり加熱）
• 調理後は早めに食べる
• ミールキットは消費期限内に使用

基本的な点を守って、安心、美味しく食べましょう！

「コープデリ ガパオライスミールキット」総評

• 10分で作れる手軽さ
• 辛さ控えめで万人向け
• 野菜の彩も良く栄養バランスがよい
• 休日ランチにちょうどいい満足感

「ガパオは好きだけど、家族向けに作るのは難しい」そんな人にこそ向いているミールキットだと感じました。

次回は辛くできる調味料を準備して、家族それぞれ好きな辛さで食べられたら良いなと思いました。とってもおいしかったので、また買いたいです！

まとめ

コープデリのガパオライスミールキットは、手軽・安心・食べやすいの三拍子がそろった一品。

実食だけで終わらせず、料理の背景や本場との違いを知ると、いつものランチも少し楽しくなります。

これからも、忙しい日やお休みの日に頼れるミールキットを、実際に食べながら紹介していきます。

「今日は何を作ろう？」そんな日のヒントになればうれしいです。

そんな中、今年はできるだけ買い出しに行かず、家にいながら準備する選択をしました。
結果として、クリスマスからお正月まで、宅配食材・ネットスーパーに何度も助けられたので、時系列でまとめます。

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クリスマス①｜いちごで手作りクリスマスケーキ

年末はいちごが一番高い時期

クリスマスケーキ用に必要だったのは、形がよく、サイズがそろったいちご。
ところが年末は、

• 価格が高い
• 形が不ぞろい（ショートケーキに使う“先がとがった三角すい”が欲しい）
• 食べごろのものが買えるとも限らない

と、「それなりの値段を出しても、納得できるものが少ない」状況でした。

箱入り・2パックで届いた食べごろのあまおう（Green Beans）

【Green Beans】

ネットスーパー Green Beans（グリーンビーンズ）で購入したいちごは、2パックが1箱に入った状態で届きました。

• 形がそろっている（先がとがった三角すい）
• 大きさが均一で、ショートケーキに使いやすい
• 赤くて、固すぎず、ちょうど食べごろ

最初は一箱だけ試したのですが、あまりにも良かったので、すぐにもう一箱。
友人数人からショートケーキの依頼があり、「絶対においしいいちごが必要」だったからです。

スーパーの混雑した売り場で、箱入り果物を持って帰るのは本当に大変。必要な状態のいちごが、玄関まで“箱で”届くのは、年末の負担をかなり減らしてくれました。

クリスマス②｜クリオロの冷凍クリスマスケーキ（「確実に用意できる」安心）

一流パティシエのクリスマスケーキを冷凍で

ショコラ・プラリネ・ノエル　12ｃｍ
ザクザクしっとり、食感の違う2種類の生地と特製のキャラメルが、チョコレートムースで包まれています。ナッツの風味豊かなプラリネチョコレートツリーが添えられています。（デコレーション用品付き）

⇒クリオロについて、クリオロのケーキについては、別記事【2025年クリスマス】の中で色々ご紹介

手作りとは別に、クリスマス用として冷凍ケーキも用意しました。

冷凍ケーキの良さは、

• 受け取り時間を気にしなくていい
• 事前に用意できる
• 食べたいタイミングで解凍できる

という点。
年末は予定が読みにくいので、「確実に用意できている」安心感が大きいです。選んだのはクリオロ の冷凍クリスマスケーキです。冷凍ケーキというのは、生より美味しくないと思うかもしれませんが、通常の制作過程でも冷凍仕込みをすることは多々あります。こちらは、一流パティシエの冷凍ケーキで、お店で売っているものと遜色はなく、しかもクリオロはクリスマスだけではなく、通常でも冷凍のケーキの種類が豊富。来客やイベント時には、がっかりしない絶対的な美味しさでお勧めです。

クリオロのケーキは下記から

詳しく見る

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お正月①洋ナシでケーキ「シャルロット・ポワール」

お正月は軽さのあるデザートがちょうどいい

おせちやごちそうが続くお正月は、重すぎない甘さのデザートがちょうどよく感じます。

⇒　グリーンビーンズのラ・フランス

おせちやごちそうが続くお正月は、重すぎない甘さのデザートがちょうどよく感じます。大好きな「洋ナシのシャルロットケーキ」を作ることにしました。

でも洋ナシって、

• 熟し具合の見極めが難しい
• 買うタイミングが悩ましい
• 売っているお店が限られる（いつもあるとは限らない）

…なんですよね。

そこで今回は、Green Beansのラ・フランス。
「食べごろが届く」という表示があったので、追熟する日数が不要で、届いたらすぐに作り始められました。

• コンポートは火を入れすぎず、歯ごたえを残す
• 熟した香りを逃がさない
• ピューレも作り、ムースにも使用
• 香りの良いシロップができ、それでゼリーも作れました

結果、最高においしいケーキに。「食べごろのフルーツ」って、見つけた瞬間が勝負で、長く置けないもの。見つけたらラッキーです。探し回る時間も、追熟の待ち時間も丸ごと減るのは、お正月の時短としてかなり助かりました。

お正月②｜洋ナシのノンアル飲料（重い瓶は“持たない”が正解）

お正月の食卓には、洋ナシのノンアルコール飲料も用意しました。
（ラシャス ジュ ド ポム ペティアン 750ml 　果汁感のあるノンアルスパークリング）

我が家は皆お酒を飲めないのですが、子ども用シャンメリーのような甘い炭酸は避けたいし、ちょっと物足りない…。そこで、果汁100%で砂糖不使用のものをネットで選んで購入。リピートしたい美味しさでした。

お正月③｜ピカールの「エッフェル塔と凱旋門」チョコレートムース

もう一つ、グリーンビーンズの中でピカールの可愛いデザート「エッフェル塔と凱旋門のチョコレートムース」も購入しました。

初めて見たときは、あまりの可愛さに胸がときめきました。フランスらしいモチーフを、そのままデザートにしてしまう発想は、ピカールならではだと感じました。

実はこのムース、人気が高く、すぐに売り切れてしまった商品です。一度は買い逃し、再入荷を待ってようやく購入できました。

見た目だけでなく、「ちょうどいい」デザート

こうしたデザイン性の高いデザートは、見た目重視で味は二の次、ということもありますが、このチョコレートムースは、甘さが控えめで食後でも重くなりすぎません。

• おせちや食事のあと
• お正月のちょっとしたデザート
• 来客時の話題づくり

にちょうどよく、冷凍庫に入れておいて、必要な分だけ解凍できるのも便利でした。

中の構成も凝っている

今回は、「フランスらしくて可愛い」「お正月のデザートに楽しそう」という、かなり直感的な理由で選びました。

でも、中の構成も凝っていて、底のビスキュイ生地の上にはクランチプラリネ、そしてエッフェル塔はチョコレートムース、凱旋門はホワイトチョコムース。それぞれの真ん中には赤いフルーツのピュレが球場で入っています。

ただし、解凍は注意が必要です。完全に解凍してしまうと、エッフェル塔の細い棟の部分が頭を下げてしまいます。半解凍でいただく方が、形も、味もベストです。

朝は、そろそろ違うものが食べたくなる

おせちが一段落すると、朝はパンや軽い食事が恋しくなります。そこで活躍したのが、冷凍クロワッサンでした。（冷凍生生地を家で焼くタイプ）

ピカールのクロワッサン、冷凍食品について別記事でも書いています。
⇒普段のスーパーでは出会えない！国内外ご当地の美味しいもの　『グリーンビーンズ』で選んだ5品【実食レビュー】

冷凍クロワッサン　ピカール＆オスカーモンド（２社比較）

＊上　パッケージ、焼き上がり　ともに「ピカール」
＊下　パッケージ、焼き上がり　ともに「オスカーモンド」
グリーンビーンにて購入↓

家で焼くからこそ、いちばんおいしい瞬間を味わえる

冷凍クロワッサンは、「焼き立て」を家で作れるのが最大の魅力です。

しかし、焼き上がってすぐではなく、10分ほど置いたタイミングで、

• 外側はサクッと
• 中はしっとり

いちばんバランスの良い状態になります。説明書きにも「10分後にお召し上がりください」と書いてあります。もちろん、10分以上置いてもよいのですが、外側がパリっとした、温かい状態で食べるには、時間を置かない方が断然美味しいです。

どんなに有名ベーカリーで買ったクロワッサンでも、この焼きたて10分後の「瞬間の味わい」は、なかなか体験できません。お家で焼くからこそです。
クロワッサンが焼きあがる頃には、みな良い香りで目覚め、お正月とは違う朝を楽しめました。

いつもはピカール。でも今回はオスカーモンドも。迷わず両方買えた。

これまで、冷凍クロワッサンといえばPicard を選ぶことが多くありました。フランスの食文化をそのまま冷凍にしたような商品構成で、見ているだけでも楽しく、信頼感があります。

ところが今回、ネットスーパーの Green Beans を見ていると、Oscar Mondo のクロワッサンも一緒に買えることに気づきました。

オスカーモンドは、カルディやスーパーマーケットなど身近な店舗で見かけることが多く、「一度は食べたことがある」という人も多いクロワッサンです。

本来なら

• ピカール → 専門店
• オスカーモンド → 別のスーパー

と、複数の店舗を回らないと買えない2種類。

それを今回は、年末年始でも、家にいながら同時に購入できました。

それなら、と両方買って、食べ比べをしてみよう。そう思えたのも、ネットスーパーだったからです。

ピカールとオスカーモンド｜クロワッサン比較表

ピカールの表示は「180℃で約20分」ですが、家庭用オーブンは機種差が大きく、庫内温度の立ち上がりも違います。
私は焼いてみて「あと少し焼き込みを足した方が、層のほどけと香りが出る」と感じました。

オスカーモンドの形状と卵液（ドレ）について

オスカーモンドのクロワッサンは、冷凍状態ではぺたんこで、表面に卵液（ドレ）が塗られているのが特徴です。これは家庭で解凍・焼成することを前提にした設計だと感じました。

ぺたんこな形状にすることで、解凍状態やオーブンのクセによる影響を受けにくく、焼成時に一気にふくらみやすくなります。そのため、家庭用オーブンでも層が安定して立ち上がり、失敗しにくい仕上がりになります。

また、表面に卵液を塗ることで、焼き色がつきやすく、見た目が分かりやすく「美味しそう」に仕上がります。発酵バターの香りも立ちやすく、焼き上がった瞬間の満足感を高める役割を果たしています。

一般的なベーカリーでも、クロワッサンにドレを塗る店と塗らない店があります。バターそのものの焼き色と香りを重視する場合は塗りませんし、焼き色や見た目の安定感を重視して、ドレを使う場合もあります。

オスカーモンドの場合は、こうした日本の家庭環境も踏まえ、誰が焼いても、安定した見た目と香りになることを重視した選択だと考えられます。

つまり、オスカーモンドの「ぺたんこな形」と「卵液仕上げ」は、冷凍クロワッサンとしての再現性と満足度を高めるための工夫だと思います。

なぜピカールは、あの厚みのある生地でも同じ時間で焼き上がるのか

ピカールのクロワッサンを見てまず驚くのは、その形です。オスカーモンドがぺたんこに近い形状なのに対し、ピカールは丸く、生で焼くときと同じロール形状です。

それにもかかわらず、焼成時間はほぼ同じ。「なぜあの厚みで、同じ時間で焼き上がるのだろう？」今回、食べ比べをしながら、その理由が少し見えてきました。

（１）見た目の厚み＝火が通りにくい、ではない

まず大前提として、クロワッサンの「厚み」は、生地が詰まっていることを意味しません。

ピカールのクロワッサンは、

• 層（折り込み）が非常に均一
• 層と層の間にバターの層があり、それが空気と蒸気の通り道になる
• 実際の生地密度は低い

以上の構造になっています。そのため、熱は「生地の塊を通って」ではなく、空気層と蒸気を通って内部まで届く。見た目は分厚くても、中は“熱が通りやすい構造”になっているのです。

（２）バター100％が「内部から火を入れる役割」を果たす

ピカールは油脂をすべてバターで構成しています。バターは焼成中に溶け、含まれる水分が蒸気になります。この蒸気が層の間を一気に押し広げ、同時に熱を内部へ運びます。

つまりピカールのクロワッサンは、

• 外からの加熱
• 内部で発生する蒸気による加熱

という二方向から火が入る設計。これにより、厚みがあっても、焼成時間を延ばす必要がありません。

（３）ドレを塗らないことで、内部の仕上がりを優先している

ピカールのクロワッサンには、表面に卵液（ドレ）が塗られていません。これは見た目のためではなく、焼成の考え方の違いです。

ドレを塗ると、

• 表面が先に色づきやすい
• 見た目は早く「焼けた」ように見える

しかしピカールは、

• 表面の色よりも
• 中まで確実に仕上がること

を重視しています。

そのため、「この時間で、内部まで必ず仕上がる」という時間設計に自信が持てるのだと思います。

（４）フランスの家庭用オーブン文化を前提にした設計

ピカールは、フランスの家庭でオーブンを使う文化を前提にしています。

• しっかり予熱する
• 熱風が庫内を循環する
• 焼くことに慣れている

この環境では、丸い形状でも熱が均一に入りやすく、厚みがあっても表示時間内に仕上がります。

（５）焼き方の調整｜日本の家庭用オーブンでピカールを“狙い通り”に寄せる

日本の家庭用オーブンでは、ご家庭によっては少し焼き時間を調整する必要がありそうです。

• 190℃でしっかり予熱
• 入れたら 180℃に下げる
• 表示時間より 5分ほど長めに焼成（25分）

この焼き方で、

• 表面はきれいに色づき
• 中が丁度良い火の通り
• バターの香りも落ち着いて広がる

上のような仕上がりになりました。

両社とも10分ほど置いたタイミングでめしあがってください。となっています。が外はサクッと、中はしっとりで、いちばん美味しい時、になります。

これは、お店で買ったクロワッサンでは味わえない、家で焼くからこその特権です。

比較して分かったこと｜「どっちが上」ではなく、設計思想が違う

ピカールとオスカーモンドを食べ比べて感じたのは、「どちらが美味しい／どちらが上」という単純な結論ではありませんでした。

むしろ、最初から目指しているゴールが違う。だから食感も香りも、使いどころも変わってきます。

1）バター100%は「香り」だけじゃなく「層のほどけ方」に出る（ピカール）

ピカールの特徴は「バター100%」。
バターの香りが主張しすぎるというより、繊細な層・口どけ・軽さに出やすい印象です。

• 外側：薄い層がパリッと割れる
• 中：層がほどけ、口どけが軽い
• 香り：強く押すより、上品に広がる

つまりピカールは、“軽さと繊細さ”に価値を置いた設計。
だからこそ家庭オーブンでは、予熱と焼き時間の微調整が効きます。

2）発酵バターは「分かりやすい幸福感」を作りやすい（オスカーモンド）

オスカーモンドは、焼いた瞬間の香りが「来る」。発酵バターは、焼成時に香りが立ちやすいので、最初の満足度が上がりやすい設計だと感じました。

• 香り：甘く強く立ち上がる
• 食感：ふくらみが良く、食べ応えがある
• 印象：「おいしい！」が分かりやすい

そして原材料の構成を見る習慣がつくと、「香りを立てる素材」と「価格を調整する素材」がどう組み合わさっているかも想像できて、買い物が楽しくなります。

3）なぜ価格が違うのか｜材料コスト＋“満足の置き場所”が違う

同じ冷凍クロワッサンでも価格差が出る理由は、主にこの2つ。

• 油脂（バター）のコスト差：一般的にバターは高コスト。使用量や設計で原価が動く
• 満足の置き場所：
  • ピカール＝層・軽さ・繊細さ
  • オスカーモンド＝香り・誰もが満足

用途で選ぶなら、こう分けると失敗しない

最後に、いちばん実用的な結論です。

ピカールが向くシーン

• 「層の繊細さ」を楽しみたい朝
• バターの主張が強すぎない方が好き
• ジャムやフルーツを合わせて“上品に”まとめたい
• オーブン調整も含めて、焼き上げを楽しみたい人
• 解凍時間を取りたくない

オスカーモンドが向くシーン

• バターの香りで幸福感を出したい朝
• 誰もが「美味しいと感じる」安心感
• 失敗したくない／いつでも安定した満足がほしい
• サンドイッチにも使いやすい食べ応えがほしい

調査・比較で参考にしたもの

今回の比較では、以下を参考にしました。

• 商品パッケージの原材料表示
• メーカー公式サイトの商品説明
• 実際に焼いた際の焼成時間・焼き色
• 焼成後10分経過時の食感・香り
• 店舗販売価格とネット購入価格の差

お店では、なかなかできないこと

• 混雑している
• 周りが気になる
• 急いでしまう

お店ではなかなか落ち着いて見られない、原材料の表示や見慣れない、材料の部分も、ネットスーパーでは商品に手に取らないのでしっかり確認ができ、その場で調べながら購入できます。

• その場で調べる
• 知らない原材料を確認する
• 納得するまで考える

「調べると時間がかかりそう」と思われがちですが、実際は、お店に行って、売り場を回って、レジに並んで、帰ってくる時間より、はるかに短い時間で買い物が終わっています。

原材料を見ることで、価格の理由が見えてきた

食べ比べををはじめ、宅配食材・ネットスーパーで購入するうちに、自然と原材料表示にも目が向くようになりました。

• なぜ価格が違うのか
• どこにコストがかかっているのか
• 自分の用途に合っているのはどちらか

「安い・高い」ではなく、なぜこの価格なのか、自分や家族の好みはどちらだろう。どちらを食べたいか食べさせたいかを考える。

この視点は、今後のお菓子作りやパン作りにも、とても参考になりました。例えば、バターの代わりにサラダ油を使うことが悪いことではなく、冷蔵庫に入れるショートケーキのスポンジケーキはバターを少しサラダ油に置き換えて、低温度にしても固くならないような工夫をします。材料を知った上で、何を選ぶか、がネットスーパーだと容易にできる点が、私には納得して買い物ができる良い点です。

年末年始を通して感じたネットスーパーの価値

• 混雑した売り場に行かなくていい
• 重いもの・箱物を運ばなくていい
• 幾つもの店舗を回らなくていい
• 家でやるべきことに集中できる

年末年始でも翌日に届いたのも、大きなポイントでした。

まとめ｜お正月休みは、おうちが一番のカフェ

クリスマスはいちごとケーキ。お正月は洋ナシとクロワッサン。
特別な演出をしたわけではありませんが、必要な食材が、使いたいタイミングに、使いやすい状態で届いたことで、年末年始を落ち着いて過ごすことができました。

混雑した売り場に行かず、重い荷物を運ぶこともなく、その分の時間と体力を、家を整えたり、料理をしたりすることに使えたのは大きなメリットでした。

華やかな外食ではありませんが、自分のペースで、焼きたてや食べごろを楽しめる。
お正月休みは、我が家はそんな「おうちカフェ」がいちばん心地よかったと感じています。

ネットスーパーでの買い物は、その日の献立を考えるためというより、生活に必要なものをまとめて確保する手段として利用しています。

家にいながら注文でき、想像以上に早く届くため、外出できない日や、実店舗が閉まっている時間帯でも、必要なものを揃えられる点は実用的です。また、買い物に出る時間を別の用事に使える点も、忙しい日には助かります。

洗剤や日用品、冷凍庫の定番食材など、日常的に消費するものを中心にカートに入れながら、実店舗ではあまり見かけない商品があれば、試しに一緒に注文することもあります。

ネットスーパーでは、複数の店舗やメーカーの商品を一覧で確認できるため、移動せずに比較できる点も特徴のひとつです。特に食品については、地域性のある商品や、限られた流通の商品が並ぶこともあり、実店舗とは違った選択肢が見つかります。

今回の買い物も、特別な日のためのものではありません。生活用品と一緒に日常的に使うものを揃え、その中に、関心を持った商品をいくつか加えた、普段どおりのネットスーパーでの注文です。

この記事では、ネットスーパー「グリーンビーンズ」で購入した5品について、商品やメーカーの背景、実店舗や東京のデパ地下での流通状況、そしてネットスーパーで購入する意味を整理しながら紹介します。

　　　　　　　⇒グリーンビーンズ【Green Beans】

※この記事には広告を含みます。紹介する商品・サービスは、公式情報をもとに特徴を比較し、目的別に選びやすいものをまとめています。

ネットスーパーは「高い」だけではない

ネットスーパーというと、「便利だけれど価格が高い」という印象を持たれることがあります。確かに、少量パックの商品や即食系の商品は、割高に感じることもあります。必要なときにすぐ届く分、価格よりも利便性が優先されている商品も少なくありません。

でも一方で、ネットスーパーだからこそ成立する、価格と品質のバランスが良い商品がある
というのも、実際に使ってみて感じていることです。

生活用品や日常使いの食材をまとめて注文する中で、
「これは思っていたより手に取りやすい」
「この内容でこの価格なら納得できる」
と感じる商品に出会うこともあります。

今回の買い物では、その両方を実感することになりました。

海外の家庭料理を、日常の延長で楽しめる冷凍食品。
地域に根ざしたメーカーが作る、素朴なお菓子。
そして、流通設計が見える、日常使いの食材。

まずは、その中でもネットスーパーで選ぶ意味を強く感じた商品から、紹介していきます。

① ピカール「クロワッサン」

フランス発・冷凍食品専門ブランド

フランス産の小麦粉・砂糖と、EU産のバターを使用。家庭で焼くだけで本場フランスのクロワッサンが楽しめます。焼き上げるときに立ちのぼるバターの香りが素晴らしく、中はふわっと外はサクッと焼きあがる、ピカールの人気NO.1商品です。

ピカールは、フランス生まれの冷凍食品専門ブランド。ヨーロッパでは、冷凍食品は特別な存在ではなく、日常の選択肢のひとつとして、当たり前に使われています。

ピカールの起源は 1906年

フランスのフォンテーヌブローで、もともとは製氷会社（氷をつくる会社）として始まりました。 ウィキペディア
1974年：パリに 初のピカール冷凍食品専門店 をオープン
1906年：フォンテーヌブロー製氷社（Les Glacières de Fontainebleau）として設立1920年：ピカール家が買収
1962年：レイモン・ピカールが社長に就任し、「Les Établissements Picard」に改名して冷凍食品販売へ転換

ピカールのクロワッサン　人気NO.1商品

ピカールのクロワッサンは、フランス産の小麦粉とバターを使用し、家庭で焼き上げることで完成するタイプ。

クロワッサンは、焼きたてをすぐに食べるパンではありません。ピカールの表示にもあるように、焼き上がり後、10分ほど置いてから食べるのがおすすめです。

焼成直後は、バターがまだ生地の中で落ち着いておらず、層の食感や香りが十分に感じられないことがあります。少し時間を置くことで、層が安定し、サクッとした食感と風味がより引き立ちます。

私は休日の朝食時に、このクロワッサンを焼きます。朝から家じゅうがバターの香りに包まれて、そのうちクロワッサンの香ばしい香りがしてきます。おいしそうな香りに包まれながら、カフェオレをいれて、のんびり朝食を楽しむのは本当に贅沢で癒しのひと時です。これが、クロワッサン1個146円で楽しめます。

なお、ピカールのクロワッサンについては、年末年始に実際に焼き比べをしながら、オスカーモンドとの違いや、「なぜあの厚みでも同じ時間で焼き上がるのか」を別記事で詳しくまとめています。
⇒年末年始、混雑知らず！冷凍クロワッサンと食べごろフルーツで、お正月休みはおうちカフェ

その他、ピカール商品について知りたい方はこちらの記事も参考にしてください。
⇒冷凍なのに本格派！ピカールのブリュッセルワッフルで朝食＆デザート【実食レビュー】
⇒【2025年クリスマス】平日でも華やか！冷凍ケーキ＆宅配食材・ミールキットで楽しむおうちごはん

実店舗　お近くのピカールは？

• 東京・青山骨董通り、自由が丘、ソコラ武蔵小金井、神楽坂などに直営店があります。
• 一部百貨店・高級スーパーで限定展開

ピカールのオンラインショップもあります。実店舗、公式オンラインショップ、ネットスーパーでの購入で、それぞれ、品ぞろえ、セール時期や価格が異なります。他の買い物との都合が良いところで購入しています。

ネットスーパーで買う意味

実店舗では店舗数や品揃えに限りがありますが、ネットスーパーでは、お店に行かなくても欠品のものは表示されています。実店舗のオンラインもありますが、ネットスーパーは他の日用品や他のメーカーの商品と一緒に買うことができるのも、魅力です。

「わざわざ買いに行かなくても、この満足感」を得られるのは、忙しい日常にはちょうどいいと感じています。冷凍保存なので、真夏の時期でも、玄関まで温度管理されて届きます。

以前、真夏に実店舗でクロワッサンを購入して持ち帰った際、保冷バッグにドライアイスを入れていたにもかかわらず、生地が溶けてくっつき、つぶれてしまったことがありました。

購入時には、帰宅までにかかる時間を聞いてくださり、それに見合った量のドライアイスも入れてもらっていました。ただ、その帰りに別の買い物に立ち寄ってしまい、予定よりも時間がかかってしまったため、冷凍状態を保つのが難しくなってしまったのだと思います。冷凍食品を購入したら、一目散に帰らなくてはなりません。

致命的に食べられなくなったわけではありませんが、生地が一塊になってしまい、フォークで思いきり刺して、ひとつひとつ剥がす必要がありました。

真夏に実店舗で購入し、持ち帰った際に溶けてしまった冷凍クロワッサン生地。保冷対策をしていても、気温や移動時間によっては状態が変わってしまうことがあります。

そのまま焼いてしまえば、生地は膨らみ、見た目としてはクロワッサンの形にはなります。ただ、フォークで剥がした跡は残り、本来のきれいな層とは少し違った仕上がりになりました。

②ピカール「鴨脂で揚げたフリット」が絶品すぎる！

日常の延長で楽しむ、フランスの家庭料理

グリーンビーンズでピカールの商品を購入しました。

フランスでは、じゃがいもはとても身近な食材です。マルシェに行くと、じゃがいもを専門的に扱う売り場の存在感が高いのに驚きます。じゃがいもが日常の食卓に欠かせない存在であることを実感します。

特別な料理ではなく、日常の一皿として出てくるフリットが驚くほど美味しい。どこで食べても印象に残る味です。

そうした体験があるからこそ、フランスの冷凍食品ブランドであるピカールのフリットを見つけたとき、「これは一度食べてみたい」と強く思いました。

中でも、鴨脂で揚げたフリットというのは、日本ではなかなか見かけない商品です。

フリット（frites）とは、フランス語で「揚げたじゃがいも」のこと。

日本でいう「フライドポテト」に近い存在ですが、フランスでは特別な料理ではなく、家庭やビストロで日常的に食べられている一皿です。
英語では「フレンチフライ」と呼ばれますが、フランスではその言い方は使われません。
フランスのバゲットを日本人が「フランスパン」と呼ぶのと、少し似た関係かもしれません

鴨脂（グラス・ド・カナール）で調理するフランスの味

鴨脂で揚げるという調理法は、フランスでは決して珍しいものではありません。特に南西フランスでは、鴨を余すところなく使う食文化があり、鴨脂は保存して、じゃがいもや野菜の調理に使われてきました。

香りとコクのある鴨脂は、フリットとの相性が良く、外はカリッと、中はしっとりとした仕上がりになります。

日本では、鴨脂そのものが日常的に流通していないこともあり、こうした調理法に出会う機会は、ほとんどありません。だからこそ、鴨脂で揚げたフリットという商品は、日本ではかなり珍しく、「現地の食文化がそのまま冷凍食品になっている」と言える存在だと感じました。

東京での流通

• 直営店では購入可能
• 一般的なスーパーではほぼ見かけない

ネットスーパーで買う意味

鴨脂で揚げたフリットは、専門店で購入すると「特別な日のもの」になりがちです。

けれど、ネットスーパーであれば、生活用品や日常の食材と一緒に注文できるため、日常の延長として取り入れやすくなります。

フランスのじゃがいも料理の延長線上にある味わいを、家にいながら楽しめる。そうしたフランスの家庭料理を、冷凍食品として気軽に試せるのは、ネットスーパーならではの楽しみだと感じています。

そのまま食べても美味しいですが、クロワッサンサンドにしても美味しかったです。

ネットスーパーを使う前に、どんなところがあるのか、そして違いを知りたい方。ネットスーパーのメリット等を知りたい方はこちらの記事も参考にしてみてください。
⇒ネットスーパーが高い理由とは？メリットとお得に利用するコツを解説！

フランスで冷凍食品が日常に根づいている理由

フランスといえば、マルシェが盛んで、新鮮な野菜や果物、チーズやパンが身近にある国です。実際、街を歩くと、食材を大切にしている様子がよく分かります。

それでも冷凍食品が広く使われているのは、新鮮な食材が手に入らないからではありません。

フランスでは、良い状態のものを、良いタイミングで冷凍しておくという考え方が、食文化の中に自然に根づいています。

マルシェで買った野菜を楽しむ日もあれば、忙しい日は冷凍食品を使って、無理なく食事を整える。そのどちらも、日常の延長にあります。

ピカールの冷凍食品も、そうしたフランスの食の考え方から生まれたものなのだと感じています。ですので、冷凍食品を使うのは、手抜きという思い込みは、もう必要ないのかもしれません。

③梅屋「しゅろす」

北海道・旭川ではぐくまれた菓子処「梅屋」は、旭川をはじめとする道産の素材にこだわったお菓子をつくりつづけている菓子メーカー。
北海道が本来もっているピュアな感性と、澄んだ空気やおいしい水、森や生命の輝きを大切に、作られています。

地元寄りのお菓子｜ネットで出会う素朴なおやつ

梅谷さんでは、シュークリームが有名だそうですが、「しゅろす」は、派手なパッケージではありませんが、どこか懐かしさを感じる素朴なお菓子です。梅屋伝統のシュー生地をスティック状にし、揚げていないのにサックサクな食感のチュロス。ホワイトチョコをコーティングしたプレーンとチョコの2種があるようです。

北海道産美瑛産小麦「きたほなみ」を使用しています。油で揚げていないサックサクチュロスの「ChouStick しゅろす」。軽い味わいに、優しいホワイトチョコレートとシナモンの味。また食べたい1品です。お値段も手ごろなので、今度はちょっとまとめて買おうかしら、と思いました。

東京のデパ地下での流通

• 地域に根ざしたお店で、全国のデパ地下で常設展開しているブランドではありません。
• 地方物産展・地域フェアなどで見かける可能性あり

④ あわしま堂「りんごの贅沢たると」

「あわしま堂」は、愛媛県に本社を置く老舗菓子メーカー。大福やどら焼きなど、和菓子で知られています。「美味しさつくり、笑顔つくり」をコンセプトに掲げ、お客様に喜ばれるお菓子作りに取り組んでいるメーカーです。

愛媛発・和菓子メーカーの洋菓子

目指すのは「いつも身近にあるお菓子」。定番の和菓子で日々の疲れを癒したり、季節限定の新商品をちょっとしたご褒美にしたり。季節を楽しみ、楽しさとくつろぎが演出できる商品作り、ということで、とても興味がわきました。

「りんごの贅沢たると」は、そんな和菓子屋さんが作る洋菓子で、甘さの設計がやさしく、日常に取り入れややすく、飽きの来ない味わいです。

東京のデパ地下での流通

• 常設販売はほぼなし
• 百貨店の和菓子系催事で稀に見かける程度

ネットスーパーで買う意味

地方メーカーのお菓子は、公式通販か、限られた場所でしか手に入らないことが多いものです。地元では日常的に親しまれていても、県外ではなかなか出会えない存在ということも少なくありません。

今回選んだ、北海道と愛知県の地方菓子メーカーのお菓子も、どちらも「知っている人にはおなじみ」でも、全国的に広く流通しているタイプではありません。
東京のデパ地下で常設販売されていることは少なく、催事や期間限定で見かける程度です。

公式通販を利用すれば購入できる場合もありますが、送料がかかったり、一定金額以上のまとめ買いが必要だったりと、「気になるから1つだけ試してみたい」というときには、少しハードルが高く感じることもあります。

その点、ネットスーパーに並んでいると、生活用品や日常の食材と一緒に、1個から気軽に試せる。
この“ついでに買える”という感覚は、実店舗でも通販でも、なかなか得られない魅力だと感じています。

ネットスーパーを眺めていて、「これはどこのお菓子だろう」と調べてみる。そんな時間も含めて、買い物そのものが少し楽しくなります。知らなかったけれど、試してみたい。
ネットスーパーに並ぶことで、そうした選択肢が自然に生まれるのだと思います。

北海道や愛知といった地域のお菓子を、特別な買い物としてではなく、生活用品と一緒に、日常の延長で選べる。それも、ネットスーパーを使う意味のひとつだと感じました。

⑤ 鹿児島県産 若どり皮なしむね肉（冷凍）

ネットスーパーだから出会える、価格と品質のバランス

今回の5品の中で、「ネットスーパー＝高い」というイメージを一番くつがえしてくれたのが、この鶏むね肉でした。2kgの鹿児島産鶏むね肉（皮なし）が、2,463円（税込み）です。使いやすい個包装で、皮を取り除く処理がされており、鶏むね肉１枚308円の計算になります。

なぜこの価格で国産なのか

鹿児島県は、日本有数の鶏肉産地。飼育から加工、流通までが整った地域で、冷凍流通にも慣れています。

この商品は、この鶏むね肉は、皮なし・冷凍・小分けパックという点が、とてもよく考えられた商品だと感じました。家族や友人とシェアすることもできます。

皮なしなので、脂質を抑えて、たんぱく質をしっかり摂りたい人にとっては、とても使いやすい。余分な下処理をしなくていいのも、忙しい日には助かります。

さらに、4個に分かれた小分けパックになっているのも魅力的でした。1パックには鶏むね肉が2枚入っていて、一度に解凍する分量としてちょうど良いサイズです。

まとめて冷凍されていると、使う分だけ解凍するのが難しいこともありますが、この形なら、必要な分だけ無理なく使えます。（解凍する際には、時々外にトリップがもれることがあります。お皿の上にのせて解凍したほうがよいです）

たんぱく質を意識している方や、作り置き・下味冷凍をする方にも、取り入れやすい商品だと感じました。

• むね肉（需要が安定しやすい部位）
• 皮なし
• 冷凍
• 大容量２ｋｇパック

という条件がそろっており、包装や人件費、廃棄ロスを抑えた設計になっています。そのため、品質を落とさず、手に取りやすい価格が実現しています。

ネットスーパーで買う意味

実店舗では扱いにくい形状の商品でも、ネットスーパーではそのまま提供できる。

日常的に使う食材ほど、「考えなくても安心なもの」をまとめて買えるのは、大きなメリットだと感じました。

※鳥インフルエンザについて（補足）

鳥インフルエンザは毎年冬に話題になりますが、2025年12月上旬時点では、国内の鶏肉供給が止まるような状況にはなっていません。環境省が公表している2025年12月8日現在の情報では、野鳥での確認例はあるものの、日常的に流通する国産鶏肉は通常どおり提供されています。

まとめ｜ネットスーパーは、選択肢を広げてくれる

今回紹介した5品は、どれも「今すぐ必要だったもの」ではありません。

• フランスの食文化がそのまま形になった冷凍食品（ピカール）
• 実店舗ではなかなか出会えない、地方メーカーのご当地菓子
• 日常使いしやすく、価格と品質の理由が分かる国産食材
• 公式通販や催事でしか出会えない商品を、1個から試せる手軽さ

けれど、そうしたものを、生活用品と一緒に、家にいながら選べるという点に、ネットスーパーの大きな価値があると感じています。

ネットスーパーは、「忙しいから仕方なく使うもの」ではなく、日常の必要なものを効率よく揃え、自分の興味や好奇心の欲求も一緒に満たしてくれる存在です。

洗剤や日用品をカートに入れながら、ふと目に留まった見知らぬ商品をひとつ加えてみる。その小さな選択が、食や生活の世界を少し広げてくれます。それに加え、実店舗のスーパーでは見ないお買い得品も隠れていますので、毎回それを探すのも楽しいです。

そして、特別な買い物をしなくても、遠くまで出かけなくても、日常の延長線上で国内外の食文化に触れられる。それが、私がネットスーパーを使い続けている理由です。

忙しい毎日の中でも、「どんなものに出会えるだろう」と思える。ネットスーパーは、そんなふうに、暮らしの選択肢を何気なく広げてくれる存在なのだと感じています。

「ゆっくり買い物に行く時間なんてないかも」そんな感じの日が続いていました。

しかも今週は、帰りがずっと遅くなると分かっていたので、食材や日用品の買い足しや季節のものは、ネットスーパー「グリーンビーンズ」の 朝配達 を使うことにしました。

出勤前に玄関先で受け取れるのが便利です。非対面配達に設定してあるので、インターホン越しに「置いておきますね」「お願いします」と、一言声を交わすだけで完了。

朝のうす暗い時間、玄関に行くと、床にはビニールが敷かれていて、その上に、ビニール袋に丁寧に入った商品が置かれていました。

重い日用品も一緒に注文していたのですが、その中に、ちょっと自分へのお楽しみとしてアドベントカレンダーとパネトーネ も購入しました。

アドベントカレンダーの箱と、真っ赤なパッケージのパネトーネ。それが玄関に並び、玄関先の灯りに照らされている様子は、まるで クリスマスのプレゼント のようで、朝からなんだかワクワクしてしまいました。

この記事では、忙しい12月でも、無理せずクリスマスを楽しむ方法。今からでも始められる季節のワクワクを紹介します。特別なことではありませんが、忙しい毎日の中に“小さな喜び”をそっと運んできてくれるお話をします。

※この記事には広告を含みます。紹介する商品・サービスは、公式情報をもとに特徴を比較し、目的別に選びやすいものをまとめています。

忙しくても季節のワクワクを楽しめる【アドベントカレンダー＆パネトーネ】（動画）

12月は一年の中でも特に慌ただしい時期で、やることが多く、頭の中が「やらなきゃ」でいっぱいになります。でも、そんな中でも「楽しみたい！」という気持ちは、いつも持っています。

だから最近の私は、いかに自分の時間をつくるか。そして、日常でちょっとしたワクワクを自分にしかける。ということを意識するようになりました。

そうすると、心に余白と刺激ができて、仕事にも張りが出るし、生活にも小さな変化が生まれるように感じます。とはいえ、頑張りたくはないので、気軽で、簡単にできること。それをポイントにしています。

今回、今の時期の私にとってその“ワクワク”は、ネットスーパー「グリーンビーンズ」で見つけたアドベントカレンダーとパネトーネ でした。

アドベントカレンダーも、パネトーネも、価格はピンからキリまであります。けれど今回は、気軽に買える手ごろなもの を選びました。（ベルギーのクッキーも買ってみました）

そのおかげで、どれくらい楽しめたのか。どんな発見があったのか。この記事では、その体験をお届けします！

今からでも楽しめる、アドベントカレンダー

今年は、12月のスタートに少し遅れてしまいました。本当は1日から始めたかったのですが、注文が遅くなってしまいました。調べてみるとグリーンビーンズで売っています！グリーンビーンズは海外のお菓子や、お惣菜といった、ちょっと近くのスーパーでは手に入らないものが、気軽に買えるので気に入っています。

アドベントカレンダー、12月は「もう始まってる…！」と一瞬思いましたが、「ま、いいか、まだ数日だし。お手頃価格。それにすぐに届く。」と思いすぐに注文。
届いてみて、スタートは遅れましたがそれはそれで、ちょっと楽しい発見がありました。

扉を一つずつ開けていくのではなく、数日分をまとめて開けるという“まとめ食べ” の楽しみ があったのです。おまけ付きのお菓子を大量に買って一度に開ける気分です。2回に分けて、まとめてオープン！

小さな扉の中に入っているのは、同じ味のチョコレートですが、形が毎日違います。

• ツリー
• ベル
• そり　など

並べてみると、それだけで小さな展示のようで、とても可愛い。

忙しい12月だからこそ、「毎日きちんとやらなきゃ」と思わない方が、むしろ気楽に楽しめます。

パネトーネを日常で楽しむ

今回の楽しみのもうひとつは、赤いパッケージのパネトーネでした。

袋を開けると、ふわっと甘い香りが広がります。朝の薄暗い時間に、静かな台所へ甘い香りが漂うと、それだけでちょっと贅沢な気分になります。

パネトーネは、クリスマスに食べるイタリアのパン。ドライフルーツが入っていて、ほんのり甘く、ふんわりしています。

私は、朝ごはんに少し切って、コーヒーと一緒に食べました。それだけで、「今日もがんばれそう」と思えるひと口です。そのままでも美味しいのですが、トースターで軽く温めると、外はカリっと、中はふんわりして香りが広がります。バターをほんの少しのせると、溶けたバターがじゅわっと染みて、また違う美味しさ。

忙しい朝でも、これなら手間がいりません。切るだけ、焼くだけです。

休日は、厚めに切ってゆっくり味わいました。「特別なこと」ではないけれど、ちょっと豊かな気持ちになれます。

“大きいけれど焦らない” パン

パネトーネは見た目が大きいので、「食べきれるかな？」と最初は少し不安になります。でも実は、賞味期限が比較的長いパン なので、少しずつ楽しめます。

冷蔵庫に入れなくても大丈夫。袋を閉じて、乾燥しないように保存しておけばOKです。

私は朝に１切れ、帰宅後にひとかけ。そんな感じで、しばらく楽しめます。忙しい12月には、この“ゆっくり楽しめる感じ”がちょうどいいです。

価格は色々　手頃な価格でも十分楽しめた

↓グリーンビーンズ

パネトーネの定番サイズは 750g〜1kg です。イタリアでは、家族で分け合う「クリスマスのパン」なので、大きいほど豊かで縁起が良いとされているそうです。

最近は生活スタイルの変化もあり、500g や 300g の小さめサイズ も見かけるようになりました。
ただし、老舗や高級ブランドでは、今も 比較的大きいものが主流です。

私が今回買ったのは、気軽に楽しめる 小さめサイズ。これは、朝やおやつに少しずつ食べるのにちょうど良かったです。また、違うものを買ってみても良い、と思える分量です。

パネトーネは、大きさもありますが、価格にも幅があります。本場に近いものや有名ブランドは、1kg で 8,000〜10,000円台のものもありますが、今回は ネットスーパーで買える手頃な価格のもの にしました。

それでも味はしっかり美味しいし、甘い香り、ふんわり食感、そして何より、クリスマスの気分は十分に味わえました。

パネトーネは世界中で楽しまれているクリスマスのパンなので、イタリア以外でも、さまざまな国やメーカーが作っています。そのおかげで、ネットスーパーなどでも気軽に買えるのだと思います。

今回は、グリーンビーンズで買いましたが、楽天にもパネトーネやアドベントカレンダーが売っています。アドベントカレンダーはこちらの記事で紹介しています。

⇒【2025年クリスマス】平日でも華やか！冷凍ケーキ＆宅配食材・ミールキットで楽しむおうちごはん – 宅配食材・ミールキットでおいしく 『時間も心もゆとりある暮らし』へ

900g　 1,978円

500g　7,884円

750g　7,506円

なぜパネトーネは高いの？その理由

パネトーネは、同じように見えても、製法や材料が大きく違うことがあります。
その違いが、価格にそのまま表れるためです。

まず、本格的なパネトーネは、長時間の発酵を繰り返します。生地を一度作って終わりではなく、時間をかけて育てる「天然酵母（パスタ・マードレ）」を使うことが多く、作り始めてから焼き上がりまで30時間以上かかることもあります。

さらに、バター・卵黄・はちみつ・ドライフルーツ・天然バニラなど、リッチな材料をふんだんに使うため、原材料費も高くなります。

また、大きなサイズのパネトーネは、焼き上がったあと、中がつぶれないように逆さまに吊るして冷ますことがあります。少し驚く工程ですが、ふんわりした食感を保つための、伝統的な方法です。

こうした「手間」「材料」「職人技」が、価格に反映されます。老舗ブランドや本場イタリア製のものが高価なのは、そのためです。

一方、スーパーやネットで買える手頃な価格のものは、日常に楽しむには十分おいしく、私も今回とても満足しました。
ただ、製法や材料が本格タイプとは少し違うため、食感や香りは別のものと考えると、納得しやすいと思います。

アドベントカレンダーの歴史と由来

アドベントカレンダーは、19世紀のドイツが発祥と言われています。当時の子どもたちは、クリスマスが待ちきれなくて、毎日「あと何日？」と数えていたそうです。

そこで、家庭では工夫が生まれました。はじめはとてもシンプルで、

• 壁に紙を貼って、数字を書いたり
• ろうそくを一本ずつ灯したり

そんな、手作りの「カウントダウン」が始まりでした。

その後、20世紀になると「扉のある紙箱」が登場し、扉を1日ずつ開けていく形になりました。さらに進化して、扉の中に小さなチョコレートやお菓子が入った、今のスタイルが定着します。

今では世界中で楽しまれていて、

• チョコレート
• 紅茶やコーヒー
• コスメ
• ペット用のおやつ

など、驚くほど多様になりました。

12月のはじまりに扉を開けるワクワクは、小さな頃から世界共通かもしれません。遅れて始めても、まとめて開けても、それはそれで楽しい時間になりました。

日本には「もういくつ寝るとお正月」という歌がありますが、英語圏ではその代わりに、アドベントカレンダーで毎日扉を開けていく楽しみがあります。数える方法は違っても、季節を待つワクワクは同じなのかもしれません。

パネトーネの歴史と由来

パネトーネは、イタリア・ミラノ生まれの、クリスマスに食べる発酵パンです。生地はゆっくり時間をかけて発酵させ、ふんわりとした食感と、甘い香りが特徴です。

はっきりした起源は諸説ありますが、15世紀のミラノ貴族の宴で生まれたという話や、パン職人の恋物語が元になっているというロマンチックな説もあります。

どの話が本当かは分からなくても、

• クリスマスに家族で切り分ける
• 大きいほど豊かで縁起が良い

という文化は、今も変わっていません。

現在は、イタリアだけでなく、世界中で作られていて、サイズも価格もさまざまです。今回買ったのは、ネットスーパーで見つけた手頃なサイズのもの。
朝のコーヒーと一緒に少しずつ食べるのに、ちょうど良い大きさでした。

忙しい日々でも「小さな季節の楽しみ」

12月は、一年の中でも特に忙しい月です。仕事も家のことも予定も増えて、毎日があっという間に過ぎていきます。1週間前のことが1か月前のように感じるくらいです。

そんな中でも、ほんの少し季節の楽しみを置いておくだけで、気持ちがふっと軽くなる瞬間があります。

今回、玄関に届いたアドベントカレンダーとパネトーネは、まさにそれでした。
出勤前のまだ暗い時間、扉を開けたり、少しずつ切って食べたりする時間が、静かで、小さくて、でも確かに楽しい。

特別な旅行やイベントではなくても、日常の中で「季節」を味わうことができる。忙しいときほど、そんな小さな喜びが心の栄養になるのだと感じました。

momoka

ネットで注文したものが届くのって、プレセントが届くみたいでワクワクするね。

ミルル

ピンポン！お届け物です！ここに置いておきますね～！って。ね。

momoka

うわ～！ミルルがサンタになってる！そうね、そんな気分になっちゃった。

朝　玄関に届く「クリスマス」

パネトーネとアドベントカレンダーが一緒に届いた朝。玄関を開けた瞬間、赤いパッケージが目に飛び込んできて、「プレゼントみたいだな」と思いました。

忙しい日でも、玄関に季節のワクワクが届くのは、ちょっと嬉しい。朝配達は、荷物を受け取るというよりも、気持ちのギフトが届く感じがします。

私の地域では、一般的にはグリーンビーンズは配達時間が、朝7時からになっていますが、朝6時から配達が可能の地域もあります。配達時間は地域によって異なるので、利用する際には確認してみてくださいね。

少し手数料はかかりますが、配達してくださる方へのお礼の気持ちもあります。
朝の早い時間帯にもかかわらず、いつも感じが良く、丁寧に届けてくださるので、とてもありがたいと感じています。

そして、宅配食材は、私の生活の潤いになっています。

今回は、楽天マートで購入した「鶏肉と大根の治部煮風」2人前ミールキットを作ってみました。

治部煮（じぶに）は、石川県・金沢を代表する郷土料理。もともとは鴨肉に粉をまぶし、すだれ麩や季節の野菜と一緒に煮込む、とろみのある上品な煮物です。農林水産省+1

それがミールキットになって、鶏肉と大根をメインに、たった15分で作れるということで、治部煮好きの私は試さずにはいられませんでした。時々食べたくなって、金沢料理店にいくこともあります。

「切らない」「計らない」「鍋ひとつでOK」。
忙しい平日の夜でも、ちょっと特別な“郷土料理風”おかずが作れるのか？実際の作りやすさと味を、詳しくレビューしていきます。

治部煮が気になるけれど手間はかけたくない方に。この記事では、楽天マートのミールキットの作りやすさと味、そして本格的な治部煮の楽しみ方までまとめました。

※この記事には広告を含みます。紹介する商品・サービスは、公式情報をもとに特徴を比較し、目的別に選びやすいものをまとめています。

2人前　調理時間15分　動画（37秒）

動画では手順を37秒でざっくりチェックできます。

調理時間・カロリー・内容をチェック

• 人数：2人前
• 調理時間：約15分
• カロリー：1人分 約316.5kcal（パッケージ記載を参照）
  ミールキット本体 543 kcal（2人前）
  片栗粉　大さじ３　（片栗粉は 大さじ1＝約30kcal ）
  今回は 大さじ3 を追加するので：30 kcal × 3＝90 kcal
  543 kcal ＋ 90 kcal ＝ 633 kcal（2人前）
• 具材：鶏もも肉、大根、にんじん、椎茸、青菜（小松菜など）、だしベースの調味液　など
• 購入先：楽天マート

印象としては、和食のメインおかずとして十分なボリューム感。とろみのあるだしが本当に美味しくて、思わず汁まで飲み干してしまいました。優しい味つけなのに満足感が高く、しっかり食べたい日にもぴったりの一品です。

献立を組むときは、汁物は軽め、副菜はさっぱりを意識するとバランスが整います。治部煮自体にコクととろみがあるので、味噌汁は具材少なめ、または澄まし汁にすると相性が良く、副菜はおひたし・浅漬け・酢の物など“すっきり系”が向いています。

シンプルにご飯と合わせれば、一汁二菜の形が無理なく完成し、食卓全体に統一感が出る献立になります。

⇒楽天マートネットスーパーのミールキット

下準備

ミールキットなので、基本的には カット済み・味つけベース付き でとてもラク。

自分で用意したのは…

• 水（規定量）
• 片栗粉または小麦粉（付属していない場合）
• 浅鍋
• 菜箸・お玉

包丁・まな板を使わないので、
「今日はもう頭も手も使いたくない…」という日にもハードルが低いのが助かります。

作り方（調理の流れ）

1. 鶏肉に、薄く片栗粉（または小麦粉）をまぶす
2. 鍋に大根・人参を入れ、水を入れたら軽く沸騰させる
3. 大根が透き通ったら、添付のつゆを加えてひと煮たちさせ、鶏肉を一つずつ入れる
4. 椎茸を加え、落とし蓋をして弱火で8分煮る
5. 最後を加え、さっと火を通したら完成

治部煮らしい とろみと具材感 がきれいに残ります。ロケーションリサーチ株式会社+1

最初の一口で感じるのは、「出汁のやさしい旨み＋甘じょっぱさ」。

• 鶏肉：粉をまとっているおかげで、しっとり柔らかい
• 大根：出汁をよく吸っていて、噛むたびにじゅわっと広がる
• 椎茸：香りと旨みのアクセント
• 青菜：重くなりがちな煮物を、後味さっぱりにしてくれる

煮汁は、みりんと醤油の甘辛バランスがよく、「ご飯のおかず」にぴったりの味つけ。

わさびをちょこんと添えると、甘みのある煮汁が一気に大人の味になり、「これは確かに金沢の料理だな…」と感じさせる組み合わせでした。

治部煮ってどこの、どんな料理？発祥と歴史

治部煮は、石川県・金沢を中心とした加賀地方の郷土料理。
農林水産省の「郷土料理百選」にも選ばれている、代表的な煮物料理です。農林水産省+1

少なくとも江戸時代には、すでに武家料理として食べられていたとされ、加賀藩の宴席でも供された記録が残っています。農林水産省+1

名前の由来はいろいろ

諸説ありますが、代表的なものは…

• 岡部治部右衛門の「治部」から取った説
• 煮るときの「じぶじぶ」という音から来たという説
• フランス語のジビエ（gibier）が訛ったという説　全国ホームヘルパー協議会+1

治部煮（じぶに）の「じぶ」の語源には、古くからいくつかの説が伝わっています。まず知られているのが、人名に由来するという説です。これは、豊臣秀吉に仕えた兵糧奉行・岡部治部右衛門がこの料理を考案し、名が付けられたというもの。しかし、治部右衛門という人物については史料が非常に少なく、加賀藩主や家老など歴史的な重職にあった事実も確認されていません。現在の研究では、この“人名由来説”は伝承として語られることが多く、定説とは言い難いのが実情です。

一方で、もっとも広く紹介されているのが「煮る時の音」由来説。治部煮は、肉に小麦粉や片栗粉を薄くまぶしてからだしで煮るのが特徴で、この調理工程で「じぶじぶ」と音がすることがあります。この音を表したのが「じぶ」「ジブ」に変化し、やがて“治部煮”という漢字があてられたという説です。農林水産省や石川県の郷土料理紹介でもこの説明が用いられており、信頼性の高い説とされています。

さらにもう一つ、ユニークな説として“フランス語由来”があります。鴨肉を使う治部煮と、野禽獣肉を意味するフランス語「ジビエ（gibier）」の語感が似ていることから、そこに由来があるのではというもの。ただし、治部煮の成立は江戸時代、フランス語文化が日本に入るよりずっと前であるため、こちらも語呂の一致から生まれた民間語源として扱われています。

このように、治部煮には「人名説」「擬音語説」「ジビエ説」と三つの説がありますが、現在もっとも有力なのは“煮る音＝じぶじぶ”説。加賀の気候風土や武家料理としての背景とともに生まれた、素朴であたたかみのある名付けと言えます。

どんな肉を使う？鴨肉と鶏肉の違い

本来の治部煮は、「鴨肉（カモ）」を使うのが正統派。農林水産省+1

冬の金沢では、鴨はごちそうであり、冷え込む季節のスタミナ源でもありました。一方、現代家庭では 鶏肉で代用するレシピが主流 になりつつあります。デリッシュキッチン+1

鴨肉を使う場合

• 旨みとコクが強く、ワインや日本酒にも合う
• 皮の脂がとけて、煮汁に深みが出る
• 手に入りにくい・値段が高め

鶏肉を使う場合

• 手に入りやすく、価格も安定
• 家庭の定番食材で、子どもにも食べやすい
• もも肉を使うと、適度な脂と柔らかさで治部煮にぴったり

今回のミールキットは鶏肉使用なので、家庭向け・日常使いしやすい治部煮風と考えるとよさそうです。

なぜ粉をまぶすの？とろみをつける理由

治部煮の最大の特徴は、肉に小麦粉や片栗粉をまぶしてから煮ること。〖公式〗京都 瓢嘻「しゃぶしゃぶ・日本料理」全席個室+1

このひと手間には、ちゃんと理由があります。

1. うまみを閉じ込める
   粉の膜が、肉から出る肉汁を中にとどめてくれる
2. 煮汁に自然なとろみがつく
   煮ているうちに粉が溶け出し、煮汁がほどよくとろっとする
3. 冷めにくく、体が温まりやすい
   とろみがあると、舌にとどまる時間が長く、体感的にもあたたかく感じる

「寒さの厳しい北陸で、体を温めるために生まれた料理」と言われるのも納得の工夫です。西日本旅客鉄道+1

すだれ麩（今回のキットには麩はありませんでした）

板状の麩にギザギザの跡がついた、加賀地方ならではの麩。出汁と煮汁をびっくりするほどよく吸うので、治部煮には欠かせない存在です。〖公式〗京都 瓢嘻「しゃぶしゃぶ・日本料理」全席個室+1

大根メインのミールキットでも、家にある車麩や焼き麩を少し足すと、本場感が一気にアップします。なんといっても、麩は旨味を含んだ煮汁をたっぷり吸い込んでくれます。
とくにすだれ麩はしっかりとした食感で、煮込んでも崩れにくいのが特徴です。

季節の野菜

治部煮は「季節の野菜と合わせる」というのも特徴。農林水産省+1

• 冬：里いも・れんこん（里芋は皮をむいてある冷凍を使うと便利！）
• 春：たけのこ・山菜
• 通年：大根・にんじん・青菜

ミルル

ミールキットでは大根が主役ですが、冷蔵庫にある野菜を少し足して“我が家の治部煮”にするのもおすすめです！

わさび

仕上げに添えるわさびは、甘辛い煮汁を引き締めてくれる“影の主役”。

• 「ちょっと甘いかな？」と感じたとき
• 日本酒と合わせたいとき

に、キレのいい後味をプラスしてくれます。デリッシュキッチン+1

momoka

わさびは、味を引き締めて美味しさをグンとアップしてくれるので、是非添えて、お好みの分量を付けながら楽しんでみてください。

🍃 生わさびで「大人の治部煮」　

仕上げに、わさびをぜひ使っていただきたのですが、わさびにも色々ありますね。

生わさび、丸ごと一本を購入して使ったことはありますか？
普段はチューブが多いけれど、お正月や特別な料理のときには“本わさびをおろす”という体験は少し贅沢で、料理の格がぐっと上がります。治部煮のように“やさしい甘辛さ＋とろみ”のある料理とは相性が良く、仕上げに少し添えるだけで、香りとキレが一段と上品になります。

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丸ごと生わさびの保存方法

丸ごと1本の生わさびは、正しく保存すれば長持ちします。

1. 表面を洗い、水気をふき取る
2. キッチンペーパーで包み、軽く湿らせて保存
3. ジッパーバッグに入れてチルド室へ

これだけで 1〜2週間ほど新鮮さをキープできます。使うときは、切り口だけ薄く削っていけば、最後まで香りが続きます。

冷凍タイプ・チューブタイプも手軽に本格的

• チューブ：手軽で安定した辛さ。少量使いに便利。
• すりおろし冷凍パック：生に近い香りで扱いやすい。
• 丸ごと生わさび：香りと甘みが格別。特別な日の治部煮に最適。

調理と衛生の注意点

鶏肉を使用する以上、加熱不足はNGです。

• 中心部までしっかり火を通す（目安：75℃以上で1分以上）
• 肉を扱った菜箸・まな板は、生野菜用と分ける
• ミールキットは表示どおりの期限内に調理する

栄養のポイント

治部煮は、一見“ごちそう和食”ですが、栄養バランスも優秀です。

• 鶏肉：良質なたんぱく質、ビタミンB群
• 大根・にんじん：食物繊維、ビタミンC、βカロテン
• きのこ：食物繊維、ビタミンD
• 麩：植物性たんぱく質
• 出汁：ミネラル、うま味成分

麩は“炭水化物”ではなく、実は高タンパク食材

麩は見た目がパンのようで軽いため「炭水化物かな？」と思われがちですが、実は 小麦粉からでんぷんを取り除き、“残ったタンパク質（グルテン）だけで作られた食品” です。

つまり主成分は 植物性たんぱく質。
種類にもよりますが、乾燥麩は水分がほとんどないため、100gあたりのタンパク質量は鶏むね肉に匹敵するほど高い場合もあります。

麩が治部煮に向いている理由

麩のタンパク質構造には細かな「網目」があり、これが治部煮の特徴と相性抜群です。

• 煮汁の旨味をたっぷり吸う
• 煮崩れしにくい
• 脂が少なく、料理全体を上品にまとめる

とろみ＋旨味が命の治部煮では、この“麩の構造”が大きく活きてきます。

「鶏肉と大根の治部煮風ミールキット」総評

とろみのある温かい料理なので、消化にもやさしく、冷えやすい季節のメインおかずとしても優秀です。

• 15分で、金沢の郷土料理を思わせる上品なとろみ煮が作れる
• 鶏肉と大根でヘルシー＆しっかり満足
• 味つけは「ご飯に合う甘辛」＋わさびで大人味にもできる
• 包丁・まな板いらずで、平日の夜でも作りやすい

治部煮の歴史や、鴨肉・すだれ麩を使った本格レシピを知ると、ミールキットで作る一皿にも、ちょっとした“物語”が加わります。「和食が好き」「郷土料理が気になる」「でも手間はかけたくない」そんな方に、今回のミールキットはぴったりだと感じました。

番外編：家で作る“本格・治部煮”の作り方

鴨肉を使い本来の味を楽しむ　（鴨肉はお正月にも重宝）

治部煮はもともと 鴨肉で作られてきた郷土料理 です。現在、スーパーでは鴨肉を見かける機会は少ないですが、ネットでは 国産合鴨のスライス が比較的手頃な価格で購入できます。
年越しそばやお正月料理にも使え、ひとつあると和食の幅がぐっと広がる食材です。

鴨肉の魅力は、なんといっても 脂の甘みと深いコク。煮汁や出汁に旨味がしみ出し、料理全体がワンランク上の上品な味わいになります。お祝いの席や特別な日の一皿にもぴったりです。

また、鴨肉は 火を入れすぎると固くなりやすい ため、スライス肉を使う場合は「短時間で仕上げる料理」がおすすめ。治部煮や鴨そば、鴨南蛮などの料理と相性がよく、スライスの特性が生きます。脂が出汁にじんわり溶け込むことで、他の肉では出せない 深みと香り が生まれます。

楽天で購入できる国産鴨肉スライスをご紹介

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鴨肉スライス　治部煮以外にも使えます（おすすめ料理）

• 鴨そば
  年越しそばにも定番。脂の甘みがつゆに溶け込み、香り豊かなだしに。
• 鴨南蛮（かもなんばん）
  長ねぎと相性抜群。焼いたねぎの香ばしさが鴨の旨みに寄り添い、濃厚な一杯に。
• 鴨鍋（鴨すき・鴨しゃぶ）
  スライス肉は短時間でしっとりと仕上がり、だしに深いコクを加えてくれる。
• 鴨の治部煮（本格アレンジ）
  粉を軽くまぶして煮ると、とろみがつき“本来の治部煮らしさ”が一気に出る。
• 鴨ロースの簡単煮
  スライスでもOK。甘辛いだしでさっと煮て、お正月料理にも使える上品な味に。

※ いずれの料理も、「火を入れすぎない」ことが最大のポイント。スライスは特に加熱時間が短くてよいため、さっと仕上げる料理と相性がよいのが特徴です。

「かもねぎ」という言葉の由来

鴨と長ねぎは料理として相性抜群。
焼いたねぎの甘さと、鴨の脂の甘みが非常によく合うことから、昔から一緒に調理されてきました。
この“最高の組み合わせ”から生まれたのが、ことわざの 「鴨がねぎを背負ってくる」。
つまり 「都合のよい条件がさらに重なる・願ってもないラッキー」 を意味します。
料理としての相性の良さが、そのまま言葉にまでなってしまうほど、鴨とねぎは昔から“鉄板の組み合わせ”だったわけです。

麩を追加する（汁を吸って満足感アップ）

治部煮といえば、金沢ならではの すだれ麩 が有名です。ただ、全国どこでもすぐに買えるわけではありませんよね。ネットで買えるところをご紹介するとともに、家庭で使える麩をいくつか紹介し、治部煮に取り入れるとどう変わるのか をまとめました。

麩は煮汁をよく吸い、味の深みが増すので、入れるだけで一気に“本格感”が出ます。

⇒不室屋

不室屋は、慶応元年(一八六五年) に不室六右衛門が金沢・尾張町で麩づくりを始めてから百六十年、
開業当時の製法・味・技を伝承しながら一貫して加賀の麩をつくり続けている老舗。

⇒茶庵

茶庵（さあん）は、金沢・長町の武家屋敷跡近くで、加賀麩づくりを受け継ぐ小さな老舗。
創業以来、手延べや手焼きの技法を守りながら、すだれ麩や車麩など加賀独自の麩を丁寧に作り続けています。

手軽に買える麩の種類と用途

材料（2人分）

• 鴨肉スライス … 150～200g
• 大根 or 里いも … 適量（薄めのいちょう切り）
• にんじん … 少量
• 青菜（小松菜・ほうれん草など） … 1束
• 生麩 or すだれ麩（あれば） … 適量
• しいたけ … 2枚
• 小麦粉または片栗粉 … 適量

だし（基本の割合）

• だし … 200ml
• 醤油 … 大さじ1
• みりん … 大さじ1
• 酒 … 大さじ1
• 砂糖 … 小さじ1/3
  ※濃いめが好きな人は醤油＋1/2、小さめが好きな人はだしを少し足すと調整可。

作り方

1. 鴨スライスに薄く粉をまぶす。　
   　粉は“ごく薄く”でOK。とろみと旨味を閉じ込めるポイント。
2. だしを鍋に入れて軽く沸かし、根菜（大根・にんじん）を先に煮る。
   　火が通りにくいものから。
3. しいたけ・生麩を入れ、味を含ませる。
4. 最後に鴨スライスを入れ、弱火〜中火でサッと火を通す。
   　鴨は加熱しすぎると固くなるので、色が変わったらすぐ火を止める。
5. 青菜を加えてひと煮立ちしたら完成。
   　仕上げにわさびを添えると本場の味に。

まとめ

15分のミールキットから、金沢の郷土料理・治部煮の“本格の世界”まで味わえるのが今回の楽しさでした。

作って食べるだけでなく、その背景や歴史、食材の使い方を知ると、日々のごはんが少し特別になります。料理は、ほんの小さな好奇心からぐっと広がっていきますね。

わたしのブログではこれからも、忙しい日でもおいしく、心にもゆとりが生まれるミールキットや食材の楽しみ方をお届けしていきます。

「今日は何を作ろうかな？」という日のヒントに、また読みに来てもらえたら嬉しいです。

私は昔から“ソロ活”が好きです。食の勉強や製菓の学びも兼ねて、海外にも何度か一人で出かけてきました。その中でも、特に思い出深いのが パリで経験した「フルーツの器ジェラート」 との出会いです。

その記憶が、数年後、まさか ネットスーパーのグリーンビーンズ を通じてひょっこりと私の前に姿を現すなんて──。
そんな小さな出来事を、今日はお話しします。

※この記事には広告を含みます。紹介する商品・サービスは、公式情報をもとに特徴を比較し、目的別に選びやすいものをまとめています。

ソロ活女子のススメで見た「カカオポッドアイス」

私はソロ活好きということもあり、ドラマ 『ソロ活女子のススメ』 をよく見ていました。

ある回で、主人公の江口のりこさんが夢の島熱帯植物館を訪れるシーンがありました。そこで登場したのが、カカオポッドの殻に入ったジェラート。その瞬間、また胸がざわついたんです。

「わぁ……あのカカオポッドのアイス！これ絶対食べたい……！」

当時は「いつか植物園にも行ってみたい」と思うだけで行けずにいましたが、その映像はしっかりと心に残っていました。

カカオポッドのジェラート　グリーンビーンズからパリの思い出に“再会”

いつものように、ネットスーパーのグリーンビーンズでミールキットや冷凍食品をチェックしていた日のことす。ふと画面の隅に、見慣れない、けれど一度みたことがある、スイーツが映りました。

「カカオポッドの殻に入った、チョコレートジェラート」
思わず指が止まりました。「え？ これ……どこかで見た気がする……？」スクロールを戻し、もう一度見つめる。
その瞬間、胸の奥で何かがザワッと動きました。ソロ活のアイスだ！

商品名を見ると、メーカーは Lisse（リセ）。気になって調べてみると、カカオやココナッツをはじめ、フルーツの皮や殻を“器”に使ったジェラートをたくさん作っているブランドでした。

その世界観を見た瞬間、私の頭の中に 以前パリで見たジェラートたち が一気によみがえったのです。

★ Lisse リセのカカオショコラ　そして、同じ雰囲気のパリのお店のジェラートも紹介

パリで出会った「様々なフルーツの器ジェラート」の“感動”

数年前、私はソロ活でパリを訪れました。製菓の勉強や、ヨーロッパのスイーツ文化を感じたくて、一人で自由きままな“学び旅”をしていた時期です。

その旅の途中で立ち寄ったのが、Fruttini by MO（フルッティーニ） というお店。

ここは、まるごとの果物の殻にジェラートを詰めた、“食べられるアート” のようなスイーツで知られる専門店です。

ショーケースの中には、いちご、くるみ、アーモンド、金柑など、小さな果物の器を使ったかわいらしいジェラートがずらり。

私が訪れた時には、洋梨やアボカド、マンゴー、ココナツ丸ごと、などの大きなフルーツの器ジェラートもありましたが、一人旅の私は食べきれないので、小さなものばかり選びました。お店では一つ一つを素敵な脚付きの器に入れて運んでくれました。いくつも私のテーブルに並んで、「ごゆっくり、美味しく食べてね」と声をかけてくださったのを覚えています。多分そんな感じのことを言っていたと思っています。ボナペティはわかったもの。そして、一人、幸せな至福のひと時を味わいました！

「ひとつひとつ、小さいのに、よくこんなに丁寧につくるなぁ……」と見入ってしまうほど、美しく手間のかかったジェラート。

★パリの Fruttini 食べられなかった他の商品　すごく大きいものもありました。
ココナツは半分の大きさのLisseサイズはありがたいです。

この“フルーツをそのまま器に使う”という素敵な演出に、私はとても感動しました。日本でも柿をくりぬいて酢の物を入れたり、レモンや、オレンジの皮の中に入ったジェラートはあったりします。でも、クルミとかアーモンド、小さいものから大きなものまで、種類の豊富さに本当に感動したんです。

ミルル

見たことがないアイスがたくさんあるね！でも、パリのお店なの？それじゃあ食べられないね。

momoka

大丈夫！日本でも同じようなフルーツを使った、丸ごとアイスを販売しているところがあります。しかも、ネットスーパーで1個から買えるから、本当に便利。お客様がいらっしゃる時などの特別なデザートになると思います！

パリの思い出と、日本のブランドがつながった瞬間

パリでの美しい体験、ソロ活ドラマでの心のざわめき、そして日本で発見した Lisse の商品。すべてがひとつにつながった時、なんだか胸が温かく、ときめく感覚がありました。

しかも、グリーンビーンズなら翌日に届く。
気軽に買える。
価格も手の届く範囲。

“いつでも買えるパリ” が急に身近になったような気分でした。

フルーツの皮を使ったジェラート屋さんは、比較的日本でもよく見るけれども、カカオポットやココナッツの殻、クルミの殻っていうナッツ系のアイス、ジェラートってあまりないですよね。珍しくて、とても面白いし、特別感がある思います。しかも、とっても美味しいし、ワクワクしますよね。

⇒　グリーンビーンズ

カカオポッドの器は再利用できるの？

専門的な視点で少し考えてみました。カカオポッドの殻はとても魅力的な見た目ですが、私は管理栄養士有資格者として、衛生面も気になりました。

冷凍とはいえ、食品の器として再利用はおすすめできません。

理由は：

• 一度、口に触れた可能性がある
• 表面に微細な凹凸が多く菌が残りやすい
• 洗っても完全には衛生を担保しにくい
• 製造工場では専用の殺菌工程がある可能性

市販品は厳しい衛生管理のもとで作られているはずなので、食べ終わった殻は 記念に写真だけ撮って捨てるのが安全 です。

家でも作れる！フレッシュジュースと既成のアイスで “フルーツ器ジェラート”

せっかくなので、家庭で安全にできる「果物の器ジェラート」の作り方も紹介します。

おすすめの果物

• レモン
• オレンジ
• みかん
• キウイ
• 小さめのメロン
• りんご（くり抜きやすいもの）

カカオやココナッツのような硬い殻よりも、やわらかい皮の果物の方が家庭向けで安全です。

作り方

1. 上部を切り落とし、スプーンで中身をくり抜く
2. 果汁と市販のバニラアイス or ジェラートを混ぜるくり抜いた“器”に詰める
3. ラップして冷凍庫で2〜3時間冷やす
4. そのまま食べる！

もちろん、アイスクリームやジェラート一から作るのもアリですが、簡単に見た目を良くするなら、既製品をアレンジするのはおすすめです。

簡単でかわいく、ソロ活のおやつとしてもピッタリです。

アイスも手作り!　簡単レモン丸ごとシャーベット（動画）

レモンをたくさんいただいた、とか訳ありレモンが手に入ったなど、レモンがたくさんあるt時は、レモン汁だけを使うのではなく、皮を器にした丸ごとアイスを作ってみてもよいかもしれません。意外と簡単にできますので、ご紹介します！

材料

　レモン　 2個
　水　　 100g
　砂糖　　50ｇ
　蜂蜜　　20ｇ
　砂糖　 50ｇ

作り方　🍋

1. レモンを縦に半分にカットして、レモン汁を絞り、皮の内側の残りを取りのぞいて綺麗にしておく。
   鍋に水、砂糖、蜂蜜をいれて混ぜ、火にかけて沸騰したらすぐ火を止める。
2. ボウルにレモン汁を入れて、1のシロップを入れて、混ぜ氷水にボウルを入れて粗熱を取る。
3. 冷凍庫に入れて、少し固まり始めたらフォークで混ぜて崩し、また凍らせる。
4. 凍らせて、固まりきらないうちに混ぜる。を数回繰り返しているうちに、滑らかになってくる。
5. レモンの皮にできたシャーベットをいれて、冷凍庫で固める。

日常の中に、小さなソロ活はひっそりと息づく

一人旅をしたくても、仕事、家事、子育て、親のケア……毎日の役割に追われて、なかなか時間が取れない人も多いと思います。

そんな生活の中でも、ふと “ひとりで楽しむ時間” が欲しくなる瞬間がありますよね。

私にとって今回のカカオポッドのジェラートは、そんな小さなひとり時間をそっと満たしてくれるものでした。

日用品のついでに頼んだネット注文の中に、パリでのソロ活を思い出させてくれる一品。それだけで、ちょっとワクワクします。

特別な取り寄せではなく、大げさに構えなくても、こんなふうに日常の中でちょっとだけ“非日常”を味わえる瞬間はつくれます。

一人旅に行けなくても、自分に向き合える静かな喜びは、意外とすぐそばにあると感じました。

忙しい日々の中で、ほんのひとつ、自分のための楽しみを選んでみる。それが、小さなソロ活なのだと思いました。

コープデリのミールキット「カリふわ白身魚フリッターのいぶりがっこタルタルソースかけ」を作ってみました。

必要なのは 油大さじ1杯とフライパンだけ。切らない、計らない、片付けもラク。
白身魚のフリッターを焼いて、サラダにのせ、特製のいぶりがっこタルタルをかけるだけで完成します。

外はカリッ、中はふんわり。さらに、秋田名物「いぶりがっこ」の燻製香とポリッとした歯ごたえがタルタルソースと驚くほどよく合い、揚げ物なのに軽い後味。

忙しい日の夕食にも、「今日はちょっと楽したい…」という日にもぴったりの一皿です。

※この記事には広告を含みますが、公平な立場でレビューを行っています。

2人前　調理時間10分　動画（26秒）

動画では、フリッターを焼くところから盛りつけまでを26秒でざっくり確認できます。

調理時間・カロリー・内容をチェック

• 人数：2人前
• 調理時間：約10分
• カロリー：1人分 約204kcal
• 主な具材：白身魚（ベトナム産タラ）のフリッター、レタス、きゅうり（追加）、プチトマト（追加）、いぶりがっこタルタルソース（添付）
• 購入先：コープデリ

⇒コープデリのミールキット

脂っこさの少ない白身魚に、漬物の燻製香とまろやかなタルタルが重なり、コクがありながら軽く食べられる絶妙バランス。

momoka

今回のミールキットは、白身魚のフリッターをフライパンで温めなおすだけ。決め手は、燻製したくあんのお漬物、いぶりがっこが入ったタルタルソースです。

下準備

ミールキットなので、ほぼ準備不要。
今回は野菜をもう少し食べたかったので、追加しました。

• サラダ油：大さじ1
• フライパン
• トング or 菜箸
• お皿（2人分）

包丁もまな板も不要です。食材はすべて下処理済みなので、「料理のスイッチが入らない日」でも手が伸びやすいのが魅力。

作り方（調理の流れ）

1. フライパンに油大さじ1を熱し、白身魚フリッターを中火で約４分焼く
2. 片面がカリッとしたら裏返し、さらに2分焼く
3. お皿にサラダ（レタス・きゅうり・プチトマト）を盛る
4. 焼き上がったフリッターを上にのせる
5. いぶりがっこタルタルソースをたっぷりかける
6. 完成！

ポイント：
・焼きすぎると身が固くなるので、中火で短時間がおすすめ
・返すのは1〜2回だけにすると“カリふわ”仕上がりに

味の印象

白身魚フリッターは衣が軽く、
ひと口目で“サクッ→ふわっ→じゅわっ”と旨味が広がります。

そこに、いぶりがっこタルタルのポリッとした食感・甘じょっぱさ・燻製香が重なり、「普通のタルタルと全然違う！」 と感じる奥深い味わいに。

きゅうりとプチトマト入りのサラダが後味をほどよくリセットしてくれるので、見た目よりも軽く食べられ、揚げ物が苦手な方にもおすすめです。

サラダはお好みのドレッシングをかけても良いですが、オリーブオイル＋塩＋レモン汁 を軽くふっておくと、野菜の風味が際立ち、フリッターとタルタルソースとのバランスがさらに良くなります。

白身魚フリッターの種類と使い分け（味・調理・おすすめシーン）

今回のミールキットでは「白身魚フリッター」がセットになっていますが、白身魚は種類によって味や食感、向いている料理が少しずつ違います。

ミールキットをきっかけに
「ほかの白身魚でもフリッターって作れるのかな？」
「切り身の大きさって、元の魚のどこを使っているんだろう？」
と疑問に思う方も多いので、ここでは“小さく脱線”して、白身魚の種類と特徴も紹介します。

momoka

ミールキットのレビューをより立体的に読むための補足として、気軽に眺めてみてくださいね

ミルル

白身魚って色々あるの？

白身魚はお鍋に使うことも多いですが、そのうちの少しだけをフリッター用に取り分けておくのもおすすめです。同じ白身魚でも、お鍋に入れるとふっくらやさしい味わいに、フリッターにすると軽くサクッと仕上がり、ひとつの食材でまったく違うおいしさを楽しめます。

鍋用に買った切り身の一部を、前菜やお弁当のおかずとして少量だけフリッターにすると便利。特にタラやホキ、カジキなど扱いやすい白身魚は失敗しにくく、ミールキットをきっかけに“家庭でも少しアレンジしてみようかな”と思ったときにも取り入れやすいです。

白身魚のフリッターは、魚の種類によって食感や風味が少しずつ異なります。ここではおすすめの魚種を紹介します。

● タラ

タラの切り身は、写真のように“魚の胴体を背中からお腹へ向けて切った断面”です。
切り身の長さ＝タラの“体の厚み”を表しているので、切り身がしっかり大きいときは、元の魚も体高（約10ｃｍ）があって身がふっくらしています。

タラは筋繊維が細かく、火を通しても固くなりにくいため、
・鍋料理 → やさしいふっくら感
・フリッター → 衣の中で蒸されて“サクッ→ふわっ”
という、まったく違う食感を楽しめるのが特徴です。

特にミールキットのフリッターとの相性は抜群。クセがなく誰でも食べやすく、タルタルソースの味をしっかり引き立ててくれます。

● ホキ（ホワイトフィッシュ）

ホキは縦に長い体型で、切り身の形は“身の厚い背側”を中心に切り出されたものです。
切り身の幅＝ホキの体高（約6～10ｃｍ　背中〜お腹の厚み）を表しており、写真のように細長い体でも、切り身はしっかり厚みがあるのが特徴。

ホキは水分が多くしっとりジューシー。筋繊維がやわらかいので、
・鍋 → ほろほろ崩れるやさしい食感
・フリッター → 衣の中でじゅわっと旨味が広がる仕上がり
になります。

とくに子どもや、やわらかい食感が好きな家庭に向きます。クセが少なく、初めて白身魚をフリッターに挑戦する時も失敗しにくい種類です。

⇒　出典　白身魚フライの魚の姿の写真を集めてみた | umito.®

● カジキ

⇒出典　メカジキ | 魚類 | 市場魚貝類図鑑

カジキ（メカジキ）の切り身はどの部分？

メカジキ（カジキ）は とにかく巨大！
🔹平均的な体長さは、2〜3メートルが一般的
🔹最大クラスでは…4メートル超え・400kgを超える個体 も記録されています。

切り身が大きい理由は、魚の本体が本当に大きいからなんですね。上の画像では、カジキ全体の体に切り身を“仮置き”しています。ちょうど切り身が乗っている位置が、実際にスーパーで販売されている 切り身1枚（＝上身の一部）に相当する場所 です。

カジキは非常に大きな魚のため、丸ごと輪切りにすると大きな円形になります。私たちがよく目にする切り身は、その輪切りを 1/4 にカットしたサイズ です。

切り身に見える赤い部分は「血合い」で、皮のすぐ内側に沿って帯状に入るのが特徴です。画像のように、魚体の中心ライン近く、皮の直下にある部分 が血合いになります。

血合いは

血合い（ちあい）は、魚の中でも特に 長距離を泳ぎ続ける回遊魚 に発達する「赤い筋肉」です。鉄分（貧血予防に◎）、ビタミンB群（代謝を助ける）、タウリン（疲労回復に役立つ）など、栄養がたっぷり含まれています。

カジキはしっとりとして食べ応えのある白身魚

クセが少なく、脂がほどよくのっていて、火を通してもパサつきにくいのが特徴です。子どもから大人まで食べやすく、「魚が苦手な人でも食べやすい白身魚」として人気があります。“洋風・和風・中華”どの方向にも伸びる万能タイプです。
まるで、お肉のようにボリュームのある１品ができあがります。

調理と衛生の注意点

• 白身魚は焼きすぎると固くなるため、中火で短時間
• タルタルは冷蔵庫から出してすぐ使うと衛生的
• いぶりがっこは発酵＋燻製で保存性は高いが、開封後は早めに
• サラダを扱うトングと、焼き魚を扱うトングは分けて使う

小さな対策で、食材の安全性が大きく保てます。

いぶりがっこって何？（歴史・特徴・味わい）

白身魚フリッターの次に欠かせないのが、今回の主役ともいえる「いぶりがっこタルタルソース」。

まずは、「いぶりがっこって何？」というところから簡単に紹介します。

いぶりがっこは秋田県の伝統的な漬物

いぶりがっこは、秋田県に古くから伝わる大根の燻製漬物で、「いぶす（燻す）＋ がっこ（秋田弁で漬物）」という意味の通り、大根を燻製にしてから糠（ぬか）でじっくり漬け込んだもの です。秋田の冬は雪深く、外に大根を干すことができなかったため、囲炉裏（いろり）の上に吊るして煙で乾燥させたのがはじまり。
この“生活の知恵”が、現在のいぶりがっこへと繋がっています。

現在では、いぶりがっこの燻煙香は、桜・ナラ・クヌギなどの木を使い、その家やメーカーごとの“香りの個性”があるのも魅力です。

独特の燻製香とポリッとした食感が魅力

いぶりがっこは、ほかの漬物とはまったく違う個性があります。

・燻製の香ばしさ
・ポリッとした歯ごたえ
・甘みと塩味のバランス
・漬物なのにクセの少ない旨味

これらが合わさることで、ひと口食べると“あと引く美味しさ”が広がります。とくにタルタルソースに混ぜると、

• ポリポリ食感
• 燻香がアクセント
• マヨネーズのまろやかさと相性抜群

で、普通のタルタルとは別物の旨さに変わります。

本場・秋田のいぶりがっこの切り方

秋田の家庭や飲食店では、いぶりがっこを 薄めにスライスして食べる のが一般的です。
だいたい 1〜2mm程度 の薄切りで、これが歯切れの良い「パリッ」とした食感をつくります。ですので、スライス済で販売されているものは、薄切りになっています。

燻製の香りは強めなので、薄切りにすることで風味のバランスもよくなり、ご飯、酒のつまみ、チーズとの組み合わせにも相性がよいです。

いぶりがっこの選び方のポイント

市販のいぶりがっこは、太さ・香り・甘さがメーカーによって大きく異なります。しかし、次の3点を気を付けて選べば、間違いありません。自分の好みの「いぶりがっこ」に出会えると良いですね。

• 大根の太さがしっかりあるもの → パリッとした歯ごたえ
• 燻製の香りが強すぎないもの → 料理にも使いやすい
• 甘さと塩気のバランスが良いもの → 食べ続けても飽きにくい

大根が細いと乾燥しすぎて硬くなるので、太めの大根を使用している製品のほうが、食感も味わいも安定しておいしいです。

タルタルに使うなら、「甘みが強すぎない・燻香がしっかりあるタイプ」が相性良好です。

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いぶりがっこタルタルの簡単レシピ（家庭でも再現OK）

ミールキットには出来上がりのタルタルが付いていますが、自分でも簡単に作れます。

• いぶりがっこ（細かく刻む）
• 玉ねぎ or きゅうり（みじん切り）
• マヨネーズ
• 少量のヨーグルト（または牛乳）
• 黒こしょう

混ぜるだけで完成。刻み具合で食感が変わるので、お好みで調整できます。

もちろん、既製品の「いぶりがっこタルタル」もおすすめ！お好みのものを見つけてみてください。

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海外で人気が広がる「いぶりがっこチーズ」

外国の方に特に人気なのが、いぶりがっこ×チーズ の組み合わせ。実はこれ、スモークチーズ＋ピクルスという海外でも馴染み深い味わいの組み合わせに近いんです。

• スモークの香ばしさ
• 乳製品のコク
• いぶりがっこのパリッと食感

この三つが合わさって、国境を越えて受け入れられています。最近はカフェやバルのメニューにも増えており、いぶりがっこをスライスしてクリームチーズを巻いたり、スライスの上に乗せたりと、“いぶりがっこクリチ”も大人気です。

いぶりがっこの活用アイデア

実は、いぶりがっこはタルタル以外にもさまざまな料理に合います。

• ポテトサラダに混ぜる
• チーズと合わせる（ワインにも◎）
• おにぎりの具
• クリームチーズとクラッカーのせ
• 卵サラダのアクセントに

フリッターのタルタルソース以外のメニューでも活用できるので、1本買っておくと便利。ピクルスよりも日本食の中でアレンジしやすく、取り入れやすい思います。

「カリふわ白身魚フリッター×いぶりがっこタルタル」総評

10分で完成するとは思えない満足度。白身魚の軽さと、いぶりがっこの燻製タルタルが最高にマッチした一皿です。油で揚げなくても、カリっと仕上がるフリッター。出来立てを召し上がってください。

• 手軽
• 片付けラク
• クセがなく家族みんなで食べられる
• 忙しい日の夕食に最高

コープデリのミールキットの良さが最大限に活きたレシピでした。

コープデリのミールキット「しっとり国産豚レバーフライとたっぷりニラのレバニラ炒め」を作ってみました。
切らない、計らない、フライパンひとつで10分。手を汚さず、あっという間に食欲の沸く、香ばしいレバニラが完成します！

国産豚レバーのコクと、シャキシャキのニラともやし、甘辛いタレの相性が抜群で、忙しい日の夕食にぴったりの一皿です。

※この記事には広告を含みます。紹介する商品・サービスは、公式情報をもとに特徴を比較し、目的別に選びやすいものをまとめています。

2人前　調理時間10分　動画（36秒）

動画では手順を36秒でざっくりチェックできます。

調理時間・カロリー・内容をチェック

• 人数：2〜3人前
• 調理時間：約10分
• カロリー：約739kcal（1人分 約370kcal） 大さじ2杯の調理時の油を追加して計算
• 主な具材：国産豚レバー、ニラ、もやし、にんじん、専用タレ
• 購入先：コープデリ

ボリュームある味のからんだレバーに、野菜の香ばしさと甘み。
ご飯との相性がとても良く、味も食感もバランスの取れた仕上がりです。

⇒コープデリのミールキット

下準備

すべての具材がカット済み・下処理済みなので、用意するのはこれだけ。

• サラダ油：大さじ2
• フライパン（26cm前後）
• トングまたは菜箸

包丁もまな板も不要。調理のハードルがぐっと下がります。

作り方（調理の流れ）

1. フライパンに油、大さじ1を熱し、レバーフライを中火で炒める（約2分）⇒お皿にとっておく
2. フライパンに油を大さじ1入れ、もやしを炒める（約1分）
3. ニラ、ニンジンを加えて、炒める。（2分）
4. 添付のタレを加えて全体を絡める。

⏱ 所要時間10分！

レバーを長く焼き過ぎない。
ニラともやしは炒めすぎないのがポイント。
強火でさっと炒めることで香りと食感が生き、レバーのうま味と調和します。

味の印象

炒めた瞬間に立ちのぼるニラの香り、レバーの甘みとタレのコクが絡み合い、ご飯がすすむやさしい味わいです。

後味が重すぎず、黒酢を少したらすとよりスッキリまとまります。もやしとニラのシャキシャキ感が、全体を軽やかにしてくれます。

レバーの種類と使い分け（味・調理・おすすめシーン）

レバーには大きく分けて鶏・豚・牛の3種類があります。
それぞれに向いている料理、味の特徴、注意点があります。

ミルル

レバーも種類があるんだね。生レバーを買ってきて下処理するのは、ハードルが高いな～。

どんな時に、どのレバーを使う？

• 手早く作りたいとき：加熱済みレバー（ミールキットや惣菜タイプ）
• やさしい味にしたいとき：鶏レバー（缶詰・焼き鳥が便利）
• がっつり食べたいとき：豚または牛レバー（炒め物や鉄板焼きに）

momoka

簡単にレバーを食卓に取り入れるためには、加工済みのものを取り入れると簡単ですよ。
日持ちもするので、好きな方は常備するのもよいかもしれません。

調理と衛生の注意点

レバーは栄養豊富な反面、加熱不足や生食には注意が必要です。

加熱の基本

• 中心までしっかり加熱（75℃以上で1分以上）
• 加熱済み・缶詰・惣菜タイプを使うと安全かつ時短。

下処理のコツ（生レバーを使う場合）

• 牛乳または酒に10分ほど浸して臭み抜き。
• 水分をしっかり拭き取ってから炒める。
• 片栗粉をまぶすと硬くなりにくく、しっとり仕上がる。

食中毒予防⚠️

• 生食は禁止（牛・豚レバーは法的にも生食販売禁止）
• 調理器具は肉用・野菜用を分ける。
• 手洗い・加熱を徹底する。

アレンジ・ポイント（家庭でできる応用編）

黒酢＋ごま油で“本格中華店の味”

仕上げに黒酢小さじ1とごま油小さじ1をたらすだけで、味の印象がぐっと変わります。黒酢のまろやかな酸味が脂っぽさを和らげて味の切れを良くし、ごま油の香ばしさが全体の香りとコクを底上げしてくれます。

甘辛ダレにこのひと手間を加えることで、お店で食べるような“香り立つ中華”の仕上がりに。

💡ポイント：
隠し味程度の酸味がちょうど良いので、最初は小さじ1弱から試してみるのがおすすめです。
あまりお酢を使わない方は、容量の小さな黒酢ボトルを選ぶと使いやすく、風味も保てます。

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焼き鳥レバーで時短アレンジ（5分）

スーパーのお惣菜「焼き鳥レバー（たれ味）」を活用。ニラともやしを炒めて、串から外したレバーを加えるだけ。
5分でレバニラ風に。

鶏レバー缶詰で“やさしい味のレバニラ”　タレごと使って！

缶詰のタレごと使えば味付け不要。炒めた野菜に加えて軽く温めるだけで完成。加熱しすぎず、レバー初心者にもおすすめ。味をみて、好みに整えましょう。

牛レバーで“スタミナ満点アレンジ”

濃厚で香ばしい牛レバーは、食べ応えのあるアレンジ向き。炒めすぎると硬くなるので、中心まで火が通ったらすぐに火を止めましょう。

焼き鳥

鶏レバーしぐれ煮

鶏レバー缶

味付き豚レバー

味付き牛レバー

鶏焼きレバーごまニンニク

レバニラ炒めの基本タレ（2人分）

家庭で作るレバニラ炒めのタレは、実は身近な調味料だけでしっかり“お店の味”が出せます。ここでは、2人分でちょうど良い、シンプルで失敗しない黄金比を紹介します👇

野菜を増やしたり、味を濃くしたいときに追加してください。

栄養のポイント

レバーは「天然のマルチサプリ」と呼ばれるほど栄養豊富。鉄分、ビタミンA・B群、亜鉛、タンパク質がバランスよく含まれています。

ミールキットのようにニラ・もやし・にんじんを合わせると、食物繊維やビタミンCもプラスされ、バランスがさらに良くなります。

鉄分の吸収を高める組み合わせ

レバーの代表的な栄養素といえば鉄分（特にヘム鉄）。吸収を助けるのは、ビタミンCを含む食材です。

✅ 相性の良い食材

• ピーマン
• ブロッコリー
• キャベツ
• もやし
• レモン汁
• トマト

👉 レバニラ炒めのように「ニラ＋もやし＋にんじん」を加えるのは理にかなっています。
さらにレモンを絞る・トマトを添えると、鉄の吸収がより効率的になります。

ビタミンA・B群を活かす組み合わせ

レバーにはビタミンA・B群も非常に豊富です。これらは脂溶性ビタミン（A）やエネルギー代謝を助けるビタミン（B群）なので、油やたんぱく質と組み合わせると吸収率がアップします。

✅ 相性の良い食材

• 卵（ビタミンAの吸収UP・たんぱく質補給）
• ごま油・サラダ油（ビタミンAの吸収UP）
• 豚肉・鶏肉（B群相乗効果）

👉 レバニラに「卵炒め」を加えるアレンジは栄養面でも理想的です。「にら玉＋レバー」で、鉄・ビタミンA・たんぱく質の黄金トリオになります。

疲労回復を助ける組み合わせ

レバーのビタミンB1・B2は疲労回復に効果的。ここにクエン酸を含む食材を組み合わせると、エネルギー代謝がよりスムーズになります。

✅ 相性の良い食材

• 黒酢
• お酢（普通の穀物酢でもOK）
• レモン
• 柚子

👉 黒酢を仕上げに加えるのは、香りだけでなく栄養吸収の相乗効果もあるんです。

ミルル

レバニラ炒めは、まさに相性の良い食材と調理方法だよ！

momoka

そうなんです。つまりレバニラ炒めは、調理の手軽さ、栄養の組み合わせ、吸収率、
このすべてを兼ね備えた“理想的な調理法”なんです。

鉄の吸収を邪魔する食材もある

逆に、一緒に取りすぎない方が良いものもあります。

※ただし「同じ食事内での過剰摂取を避ける」程度でOK。日常的にバランスを取れば問題ありません。

レバニラ炒めの歴史

ルーツは中国の「炒猪肝（チャオジューガン）」。豚レバーを炒めた中華料理で、主にニラやニンニクと一緒に調理されます。レバーは血抜きし、醤油や砂糖で味付けされ、炒め物として提供される料理です。戦後、日本では浅草「来々軒」で登場し、“ニラレバ”と呼ばれて人気を博しました。

時代とともに“レバニラ”という呼び名が定着し、スタミナ料理の定番として家庭にも広がりました。今では、ミールキットでも再現されるほどの人気中華メニューです。

「しっとり国産豚レバーフライとたっぷりニラのレバニラ炒め」総評

「しっとり国産豚レバーフライとたっぷりニラのレバニラ炒め」は、短時間で本格的な味が楽しめる、理想的な時短ミールキット。

下処理不要で安全、味も栄養も満点。黒酢やごま油を加えるだけで、お店の味にぐっと近づきます。

焼き鳥レバー・缶詰・牛レバーを使ったアレンジもできるので、自分の好みやシーンに合わせて楽しめる万能レシピです。

そんな中で注目されているのが、冷凍ケーキと宅配食材・ミールキットです。前日に冷蔵庫で解凍するだけ、電子レンジや湯せんで完成など、“平日でも無理なく特別な食卓”を演出できるのが魅力です。

この記事では、2025年のクリスマス動向をふまえて、

• 平日派と週末派、どちらでも簡単で美味しい、クリスマスおすすめのスタイル
• 今年人気のフレーバーやミールキット傾向
• 管理栄養士目線で選ぶ、時短でも華やかなメニュー

をわかりやすくご紹介します。おうちで過ごすクリスマスを、ラクしておいしく、華やかに。あなたの“今年のごちそうプラン”の参考にしてください。

※この記事には広告を含みます。紹介する商品・サービスは、公式情報をもとに特徴を比較し、目的別に選びやすいものをまとめています。

2025年のクリスマスは平日！変化する「おうち時間」と食卓トレンド

2025年のクリスマスは、平日でも週末でも“おうちで楽しむ”スタイルが主流になりそうです。どちらのタイプでも共通しているのが、冷凍ケーキや宅配ミールキットを活用して、忙しくても無理なく華やかな食卓を楽しむスタイルが広がっていることです。

仕事や学校がある平日でも、前日に冷蔵庫で解凍しておけば当日は盛りつけるだけ。または、後はオーブンで焼くだけ、温めるだけなど時間短縮のものばかり。
一方で、週末に家族や友人と集まる場合も、冷凍や宅配のメニューを使えば、準備も後片づけもスムーズです。

ここからは、平日派と週末派、それぞれのおすすめスタイルと過ごし方を見ていきましょう。

平日当日派の特徴

平日は学校や仕事のあとにお祝いする家庭が多く、人数は少なめでも、家族だけでゆっくり過ごす温かさが魅力です。

とはいえ、夕方から一から料理を作るのは大変。そこで便利なのが、ミールキットや冷凍ローストチキン。前日に冷蔵庫で解凍しておけば、当日はオーブンに入れるだけ。
彩り野菜の付け合わせやスープをキットで添えれば、短時間でも華やかな食卓が完成します。

おすすめポイント

• 家族だけの少人数向けメニュー
• ケーキや料理を宅配で受け取ってラクに
• テーブルをキャンドルやリースで演出し“静かな聖夜”を

週末前倒し派

週末に集まってパーティーを楽しむ家庭では、人数が多く、食卓にはボリューム感と華やかさが求められます。そんなときも、やはり主役はミールキットや冷凍料理。前菜プレートやローストチキン、ピザ、デザートまで“まとめて宅配”すれば、準備も後片づけもスムーズです。

週末は余裕がある分、テーブルコーディネートで差をつけるのもおすすめ。赤やゴールドの皿、ガラスのキャンドルホルダーを加えるだけで、非日常感のある華やかなテーブルに。

おすすめポイント

• 大人数向けの宅配メニュー（オードブルやチキン）
• パーティー用冷凍料理で手軽に本格派
• テーブル小物やカラーコーデで“特別感”を演出

🍗 ローストチキンの種類と楽しみ方

温めるだけ、またはオーブンで再度焼くだけで完成する宅配ローストチキンは、平日のクリスマスにぴったり。仕事や学校のあとでも、生のチキンから調理するよりはるかに時短で、味付けの手間もありません。オーブンで焼き直すことで皮はパリッと、中はしっとり。そして何より、ローストチキンがあるだけでテーブルが一気に華やかになります。

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そして、私が大好きなフランス冷凍食品「ピカール」のクリスマス商品は、本当におすすめ！私は、ピカールオンリーのクリスマスをここ数年やっています。オマールエビやローストチキン、サーモンのパイ包み、鴨脂で揚げたフレンチフライ、ポルチーニチーズリゾット、デザートまで、本当に素敵なメニューが揃っていますので、是非HPをのぞいて見てください！美味しい上、お値段も手ごろです。

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クリスマスの時期になると、ツリー型の前菜や、期間限定のクリスマスメニューが登場します！
フランスの“アペロ文化”を感じられる素敵な前菜が多く、人気のものはすぐに売り切れてしまうので、お早めにチェックを！

ミルル

忘れずにチェックしなくちゃね！

まとめ

平日も週末も、キーワードは「頑張らずに華やかに」。ミールキットや冷凍食材を上手に使えば、忙しい平日でも、にぎやかな週末でも、“おうちレストラン”のような時間を楽しめます。そして、ローストチキンといっても、形や調理法によって味わいは大きく変わります。レッグ（骨つきもも肉）タイプは食べやすく、1人1本でちょうどよいサイズ感。骨がついているのでスープに使うこともできますが、丸どりのように身がたっぷり残った状態でだしを取ることは難しいのが特徴です。

一方、丸どり（ホールチキン）は、胸肉・もも肉・手羽などが一体になって焼かれるため、骨のまわりからも旨味が出やすく、スープのだしをとるのに最適。コクが格段に違います。翌日にリメイクする楽しみも多く、「ラーメン」「鶏だしスープ」「シチュー」「雑炊」など、一度で二度・三度おいしいのが魅力です。

また、2025年は「食べ切り＋リメイクできるメニュー構成」が注目されています。ミールキットでも「ローストチキン＋翌日スープレシピ付き」の提案が増えており、忙しい家庭でも無駄なく美味しく使い切れる工夫が進んでいます。

人気の味・クリスマスケーキトレンド2025（冷凍・宅配スイーツ編）

2025年のクリスマススイーツ市場では、冷凍でも“パティスリー級の味”を楽しめる宅配ケーキが主役になりつつあります。「お店に取りに行くのは大変」「平日でも自宅でゆっくり楽しみたい」そんな声に応えるように、今年は配送対応のクリスマスケーキが各ブランドから多数登場。

共通するトレンドは、素材の上質さ × 解凍後のなめらかな口どけ × 華やかな見た目。
いちごやチョコレートなどの定番ケーキはもちろん、抹茶・マロン・ナッツを使った和洋折衷スイーツにも注目が集まっています。

ここでは、冷凍配送で購入できる人気のクリスマスケーキを、「いちご」「チョコレート」「抹茶・マロン・ナッツ」など、味のタイプ別に2025年のトレンドとおすすめ商品として紹介します。

さらに、絶対に知っておきたい国際的パティシエによる冷凍ケーキも特集。どれも通販で手軽に注文でき、“解凍するだけでレストランやパティスリーの味を再現”できる、本格派スイーツばかりです。

🍓 いちご：永遠の定番

冷凍ケーキの中でも人気が高いのが、いちごやベリーを使った華やかなタイプです。冷凍ケーキは生の国産ブランドいちごをそのまま使うよりも、加熱してコンポートやピューレに仕上げた“とろり”とした食感タイプが主流。冷凍でも味がなじみやすく、ソースやムースの層で甘酸っぱさとコクのバランスを丁寧に計算したケーキが多いのが特徴です。

一方で、生のいちごをトッピングしたタイプもありますが、完全に解凍すると水分が出てクリームに流れてしまうことがあります。
そのため、半解凍のタイミングで食べるのが一番おすすめ。ちょうどよい冷たさと果実感が楽しめ、カットもしやすく見た目も崩れにくいです。

また、ラズベリーやブルーベリーなどを組み合わせたベリー系のデコレーションは、見た目にもクリスマスらしい彩りを添えてくれます。

価格は決して安価ではありませんが、パティシエが冷凍ならではの口どけや香りの引き出し方にこだわった“完成度の高いスイーツ”が多く見られます。

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🍫 チョコレート：リッチで濃厚な味わい

チョコレートケーキは、冷凍ケーキとの相性が最も良いスイーツのひとつです。ムースやガナッシュ、生チョコの層がしっかりしているため、解凍しても食感や風味の劣化がほとんどありません。

2025年のトレンドとしては、カカオの産地や比率にこだわった“ビター系”の高級志向が目立ちます。香りの強いチョコレートと、ナッツやベリー、オレンジなどを組み合わせた
“ペアリング系ケーキ”が人気です。

ゆな　ジャパンケーキ賞優勝

シュシュ・クレープ

サダハルアオキ

ラファミーユ

銀座千疋屋

横浜バニラビーンズ

🍵 抹茶・マロン・和素材のブーム：上品さと落ち着きが魅力

近年の“和スイーツ”人気を受けて、抹茶・マロン・黒豆・きなこといった和素材を使ったた“和洋折衷ケーキ”も増えています。2025年は、特に抹茶×ホワイトチョコやマロン×ラム酒など、香りを生かした上品な組み合わせが注目されています。大人世代を中心に、甘さ控えめで深みのある味わいが人気です。

宅配・冷凍ケーキでも、和素材のケーキは非常に人気が高く、ムースやバタークリームと相性が良いため、解凍後も風味や質感が保たれやすいのが特徴です。

リーガロイヤルホテル

三豊和栗モンブラン

賛否両論ヘーゼルナッツ＋栗

辻利兵衛

松右衛門

おこデパ

グレゴリー・コレ

フロム蔵王

広島ジョリーフィス

ディナー後に楽しむ場面では、レアチーズケーキ、ムース、ゼリータイプのケーキの需要が高まっており、軽やかな口当たりのスイーツが“食後のご褒美”として人気です。それらは、冷凍配送でも品質が保たれやすく、宅配スイーツとしても扱いやすいタイプです。

🍨 アイスクリームケーキは“前倒しクリスマス”にぴったり！

実は、アイスクリームケーキこそ「前倒しクリスマス」に最適なスイーツです。冷凍で日持ちするため、週末にパーティーを楽しんだあとも、当日の平日クリスマスにもう一度楽しめるという大きなメリットがあります。

カットして保存しておけば、当日はホイップクリームやフルーツ、チョコレートソースを添えるだけで、華やかな「一皿デザート」に早変わり。
冷凍配送にも強く、前もって購入しても品質が落ちにくいのが嬉しいポイントです。

最近では、チョコ・ストロベリー・バニラなどの定番から、ナッツやキャラメルを使ったプレミアム系まで種類も豊富です。

銀座千疋屋

アントワーヌ・カレーム

魁 kaiジェラート

モンシェリー

ル・フォワイエ

新宿高野

フォルムのトレンド：少人数＆冷凍対応が主流に

クリスマスの過ごし方は家庭によってさまざまです。夫婦ふたりでゆっくり過ごすのか、週末に子ども家族やお孫さんとにぎやかに集まるのかによって、選ぶケーキのタイプも変わってきます。

50歳以上の家庭では、食べきりやすい小さめサイズや、健康を意識した低糖質・グルテンフリーのケーキを選ぶ方が増えています。一方で、家族が集まる日に合わせて華やかなデコレーションケーキを予約するなど、シーンに合わせて“無理なく楽しむ工夫”を取り入れる人も多いです。

少人数向けのホールケーキは、今年の平日クリスマスでも大人気。12〜15cmのサイズが中心で、2〜3人でシェアできるプチホールなど、“無理なく、ちょうどいい量”を求める声に応えています。

少人数サイズのホールケーキ

平日クリスマスの今年は、食べきりサイズのケーキが大人気。12〜15cmのホールケーキや、2〜3人でシェアできるプチサイズが多く、“無理なく、ちょうどいい量”を求める声に応えています。

ホールケーキのサイズと人数・カット数の目安

サイズ選びのコツ

もちろん、ケーキが好きな人ならば「何カットにできるか」で考えるのもおすすめです。
たとえば、4号サイズ（12cm）は4カットできますが、一人2切れずつ楽しみたいなら2人分にちょうど良い量。
5号サイズ（15cm）なら6カットできるので、3人家族が2回に分けて味わうこともできます。

最近は冷凍ケーキでもカットがしやすく、半分を冷凍のまま取っておいて、翌日、または数日語に食べる“2回楽しむクリスマス”というスタイルも人気です。小さめサイズを選ぶことで、いろいろな味を組み合わせて楽しむこともできます。

ワンポイント

家族全員が甘党なら、ワンサイズ大きめ（5号→6号）を選ぶのもおすすめ。「人数」ではなく「食べる回数」で考えると、より自分に合ったサイズ選びができます。

特集：世界的パティシエの冷凍ケーキ ― クリオロ

フランス人パティシエ、サントス・アントワーヌ氏が手掛けるブランド「クリオロ（CRIOLLO）」は、今や日本を代表する実力派パティスリーの一つ。店名の「クリオロ」は、カカオ豆の中でも最上級とされる品種名で、シェフがチョコレートの名匠であることに由来しています。

サントスシェフは、2017年にパリで開催された「サロン・デュ・ショコラ」でチョコレートを初出品し、見事金賞と外国人最高位アワードを受賞。翌2018年にも新作ショコラが金賞を獲得し、さらに2019年には世界の「ベストショコラティエ100」に選ばれるなど、国際的に高い評価を受けています。

パリのショコラ愛好家をも魅了したその経験・技術・情熱は、現在の冷凍ケーキにも息づいています。チョコレートの乳化技法を活かし、冷凍でも“生ケーキのような口どけ”を実現。
素材・食感・デザインのすべてにこだわり抜いたスイーツは、まさに世界基準の冷凍ケーキです。

（※出典：クリオロ公式HP）

クリオロのクリスマスケーキ作り（動画）

冷凍ケーキ対応の本格スイーツ

冷凍配送対応の商品を数多くオンラインで展開しており、例えば「糖質制限仕様」のレアチーズケーキも手掛けており、冷凍便で届く仕様になっています。 クリオロ 幻のチーズケーキ やチョコレートケーキ系も冷凍で配送可能です。（糖質オフのケーキは後に触れます）

さらにクリオロの魅力は、幅広い世代が楽しめる冷凍ケーキのラインナップにあります。小さなお子さんからご年配の方まで食べやすい軽やかなケーキから、ショコラティエならではの深みのあるチョコレートケーキまで、他ではなかなか出会えない“世界のパティシエが手がけた冷凍ケーキ”を自宅で楽しめます。

実店舗には形の色も味も最高なケーキがたくさん並んでいますが、「どこにでもあるケーキでは物足りない」「遠方でも有名店の味を楽しみたい」そんな方にこそ、クリオロの冷凍ケーキはぴったりです。

“種類が豊富”という強み

多くの洋菓子ブランドが冷凍ケーキを1種か2種しか展開していない中、クリオロでは冷凍／宅配対応のケーキが複数あり、「通好みの味」も選択できる点が魅力ですのでご紹介します。以下のケーキ以外にもまだ数種類の冷凍ケーキがあり、各ケーキは12ｃｍもあります。

オンライン限定 タタン・ヴァニーユ

糖質制限スリム・ピスターシュ

ショコラ・ヴァニーユ

<ショコラ・プラリネ/a>

プラリネ・ノワゼット

ニルヴァナ

ガイア・フレーズ

ガイア

幻のチーズケーキ

自分で仕上げるデコレーションキット

ケーキのベース部分だけが届き、いちごやホイップ、チョコプレートを自分で飾って完成させるスタイルも最近出てきて人気です。「子どもと一緒に楽しみたい」「少しだけ手作り感を出したい」、「ケーキ作りの時間を短縮したい」という方にぴったり。お菓子の家キットは冷凍ケーキではありませんが、クリスマスシーズンに人気の“おうちスイーツキット”として注目されています。こちらも、組み立てながら作る工程そのものが楽しく、「思い出に残る時間を過ごしたい」という家庭にぴったり。

クリスマスの少し前に作って飾り、数日間眺めて楽しんでから食べる――そんな“飾って楽しむスイーツ”として毎年リピーターが増えています。

アングレーズ　キット

デコるだケーキ

おいもや　キット

シンプルSANTAケーキ

お菓子の家　キット

お菓子の家　キット

健康志向のトレンド：糖質オフ・グルテンフリー

2025年は、健康意識の高まりとともに糖質カット・グルテンフリー・ヴィーガン対応ケーキも注目されています。「甘さ控えめでも満足感のあるケーキ」や、チーズケーキ・ショコラケーキのような“濃厚系×低糖質”スイーツがトレンドです。

家族みんなで安心して食べられる“我慢しないスイーツ”として定着しています。

低糖質　冷凍ケーキ

100ｇ　糖質2.8ｇ

1/6カット　糖質９ｇ

100ｇ　糖質1.8ｇ

100ｇ　糖質12.7ｇ

100ｇ　糖質16.3ｇ

1/3カット　6ｇ

クリオロの低糖質スイーツ　美味しさを諦めない　

グルテンフリー　冷凍ケーキ

小麦粉を使わないグルテンフリーケーキは、健康志向やアレルギー対応の観点から注目されています。ただし「小麦不使用＝すべて安心」というわけではありません。米粉・ココナッツパウダー・おからパウダーなど、代わりに使われている原材料によって栄養バランスやアレルゲンが異なります。
また、乳製品を避けたい方は、豆乳クリームや植物性ホイップの使用有無も確認しましょう。

さらに、ナッツ類も代表的なアレルギー食材のひとつです。自分が摂取できるフルーツやトッピングを選び、ナッツや特定の果物にアレルギーがある場合は、事前に成分表示をしっかりチェックすることが大切です。
グルテンフリーケーキはデコレーションが控えめなものもあるため、安全に楽しめるフルーツで彩りを加えると華やかで安心なスイーツになります。

タカキベーカリー 卵と乳と小麦不使用

リセライーツ 砂糖・小麦粉不使用

Ve Tree（ベジビーオ） 卵と乳と小麦不使用

TOIRO 米粉・ソイクリーム

ナチュラルファクトリー米粉ケーキ

松竹圓 米粉・豆乳クリーム

クリスマスまでの毎日を楽しむ、アドベントカレンダー型スイーツ

アドベントカレンダーは、クリスマスまでの“日々のカウントダウン”を楽しむヨーロッパの伝統的な風習です。近年では、チョコレートや焼き菓子などを日替わりで楽しめる「アドベントカレンダー型スイーツ」が、クリスマス時期の人気宅配スイーツとして注目を集めています。

「クリスマス当日だけでなく、待つ時間も楽しみたい」という人にぴったり。日本でいえば「もういくつ寝るとお正月♪」のように、特別な日を心待ちにする感覚に近いかもしれません。そのため、アドベントカレンダーは単なるお菓子ではなく、“ワクワクする時間を楽しめるスイーツ”として人気が広がっています。

冷凍配送や通販でも手軽に購入できるため、家族やカップルの“おうちクリスマス”を彩るアイテムとして定着しつつあります。

アドベントカレンダーは、「クリスマスまでのカウントダウンを楽しむ」スイーツなので、日数やスタート日は商品によって少しずつ違います。

リンツ

ピエール・エルメ

メリー

ゴディバ

モロゾフ

ヴィンキ

ラ・サブレジエンヌ

ル ショコラ ドゥ アッシュ

ガレー

まとめ ― 2025年のクリスマスは“無理せず華やかに”

2025年のクリスマスは、平日でも週末でも、“無理せず特別”を叶えるスタイルが主流です。
冷凍ケーキや宅配ミールキットを上手に使えば、忙しい日でも「おうちがレストラン」のような時間を楽しめます。

特に、冷凍ケーキの進化は目覚ましく、「解凍するだけでパティスリーの味」が当たり前の時代に。チョコレート、いちご、抹茶、マロンなど、どの味にも個性と物語があり、お取り寄せで手軽に世界の名パティシエの味を体験できるようになりました。

また、糖質オフ・グルテンフリーなど健康志向のケーキも定着し、アレルギーやライフスタイルに合わせて“自分に合ったごちそう”を選べるのも魅力です。

今年のテーマは、「がんばらずに華やかに」。食卓を囲む時間こそが、最高のクリスマスプレゼント。
お気に入りのケーキとミールキットで、あなたらしい“おうちクリスマス”を楽しんでください。