冷凍ケーキ – 宅配食材・ミールキットでおいしく『時間も心もゆとりある暮らし』へ

年末年始、混雑知らず！冷凍クロワッサンと食べごろフルーツで、お正月休みはおうちカフェ

momoka — Mon, 05 Jan 2026 12:32:18 +0000

年末年始は、家にいる時間が増える一方で、やることが一気に増える時期でもあります。
掃除・片付け、料理の準備、来客対応。
「家にいる＝楽」ではなく、むしろ自宅だからこそ発生する用事も少なくありません。

そんな中、今年はできるだけ買い出しに行かず、家にいながら準備する選択をしました。
結果として、クリスマスからお正月まで、宅配食材・ネットスーパーに何度も助けられたので、時系列でまとめます。

※この記事には広告を含みます。紹介する商品・サービスは、公式情報をもとに特徴を比較し、目的別に選びやすいものをまとめています。

クリスマス①｜いちごで手作りクリスマスケーキ
1. 年末はいちごが一番高い時期
2. 箱入り・2パックで届いた食べごろのあまおう（Green Beans）
クリスマス②｜クリオロの冷凍クリスマスケーキ（「確実に用意できる」安心）
1. 一流パティシエのクリスマスケーキを冷凍で
お正月①洋ナシでケーキ「シャルロット・ポワール」
1. お正月は軽さのあるデザートがちょうどいい
お正月②｜洋ナシのノンアル飲料（重い瓶は“持たない”が正解）
お正月③｜ピカールの「エッフェル塔と凱旋門」チョコレートムース
1. 見た目だけでなく、「ちょうどいい」デザート
2. 中の構成も凝っている
朝は、そろそろ違うものが食べたくなる
ピカールとオスカーモンド｜クロワッサン比較表
1. オスカーモンドの形状と卵液（ドレ）について
2. なぜピカールは、あの厚みのある生地でも同じ時間で焼き上がるのか
比較して分かったこと｜「どっちが上」ではなく、設計思想が違う
用途で選ぶなら、こう分けると失敗しない
1. ピカールが向くシーン
2. オスカーモンドが向くシーン
調査・比較で参考にしたもの
1. お店では、なかなかできないこと
原材料を見ることで、価格の理由が見えてきた
年末年始を通して感じたネットスーパーの価値
まとめ｜お正月休みは、おうちが一番のカフェ

クリスマス①｜いちごで手作りクリスマスケーキ

年末はいちごが一番高い時期

クリスマスケーキ用に必要だったのは、形がよく、サイズがそろったいちご。
ところが年末は、

価格が高い
形が不ぞろい（ショートケーキに使う“先がとがった三角すい”が欲しい）
食べごろのものが買えるとも限らない

と、「それなりの値段を出しても、納得できるものが少ない」状況でした。

箱入り・2パックで届いた食べごろのあまおう（Green Beans）

【Green Beans】

ネットスーパー Green Beans（グリーンビーンズ）で購入したいちごは、2パックが1箱に入った状態で届きました。

形がそろっている（先がとがった三角すい）
大きさが均一で、ショートケーキに使いやすい
赤くて、固すぎず、ちょうど食べごろ

最初は一箱だけ試したのですが、あまりにも良かったので、すぐにもう一箱。
友人数人からショートケーキの依頼があり、「絶対においしいいちごが必要」だったからです。

スーパーの混雑した売り場で、箱入り果物を持って帰るのは本当に大変。必要な状態のいちごが、玄関まで“箱で”届くのは、年末の負担をかなり減らしてくれました。

クリスマス②｜クリオロの冷凍クリスマスケーキ（「確実に用意できる」安心）

一流パティシエのクリスマスケーキを冷凍で

ショコラ・プラリネ・ノエル　12ｃｍ
ザクザクしっとり、食感の違う2種類の生地と特製のキャラメルが、チョコレートムースで包まれています。ナッツの風味豊かなプラリネチョコレートツリーが添えられています。（デコレーション用品付き）

⇒クリオロについて、クリオロのケーキについては、別記事【2025年クリスマス】の中で色々ご紹介

手作りとは別に、クリスマス用として冷凍ケーキも用意しました。

冷凍ケーキの良さは、

受け取り時間を気にしなくていい
事前に用意できる
食べたいタイミングで解凍できる

という点。
年末は予定が読みにくいので、「確実に用意できている」安心感が大きいです。選んだのはクリオロ の冷凍クリスマスケーキです。冷凍ケーキというのは、生より美味しくないと思うかもしれませんが、通常の制作過程でも冷凍仕込みをすることは多々あります。こちらは、一流パティシエの冷凍ケーキで、お店で売っているものと遜色はなく、しかもクリオロはクリスマスだけではなく、通常でも冷凍のケーキの種類が豊富。来客やイベント時には、がっかりしない絶対的な美味しさでお勧めです。

クリオロのケーキは下記から

詳しく見る

お正月①洋ナシでケーキ「シャルロット・ポワール」

お正月は軽さのあるデザートがちょうどいい

おせちやごちそうが続くお正月は、重すぎない甘さのデザートがちょうどよく感じます。

⇒　グリーンビーンズのラ・フランス

おせちやごちそうが続くお正月は、重すぎない甘さのデザートがちょうどよく感じます。大好きな「洋ナシのシャルロットケーキ」を作ることにしました。

でも洋ナシって、

熟し具合の見極めが難しい
買うタイミングが悩ましい
売っているお店が限られる（いつもあるとは限らない）

…なんですよね。

そこで今回は、Green Beansのラ・フランス。
「食べごろが届く」という表示があったので、追熟する日数が不要で、届いたらすぐに作り始められました。

コンポートは火を入れすぎず、歯ごたえを残す
熟した香りを逃がさない
ピューレも作り、ムースにも使用
香りの良いシロップができ、それでゼリーも作れました

結果、最高においしいケーキに。「食べごろのフルーツ」って、見つけた瞬間が勝負で、長く置けないもの。見つけたらラッキーです。探し回る時間も、追熟の待ち時間も丸ごと減るのは、お正月の時短としてかなり助かりました。

お正月②｜洋ナシのノンアル飲料（重い瓶は“持たない”が正解）

⇒ラシャスジュドポムペティアン 750ml

お正月の食卓には、洋ナシのノンアルコール飲料も用意しました。
（ラシャスジュドポムペティアン 750ml 　果汁感のあるノンアルスパークリング）

我が家は皆お酒を飲めないのですが、子ども用シャンメリーのような甘い炭酸は避けたいし、ちょっと物足りない…。そこで、果汁100%で砂糖不使用のものをネットで選んで購入。リピートしたい美味しさでした。

お正月③｜ピカールの「エッフェル塔と凱旋門」チョコレートムース

もう一つ、グリーンビーンズの中でピカールの可愛いデザート「エッフェル塔と凱旋門のチョコレートムース」も購入しました。

初めて見たときは、あまりの可愛さに胸がときめきました。フランスらしいモチーフを、そのままデザートにしてしまう発想は、ピカールならではだと感じました。

実はこのムース、人気が高く、すぐに売り切れてしまった商品です。一度は買い逃し、再入荷を待ってようやく購入できました。

見た目だけでなく、「ちょうどいい」デザート

こうしたデザイン性の高いデザートは、見た目重視で味は二の次、ということもありますが、このチョコレートムースは、甘さが控えめで食後でも重くなりすぎません。

おせちや食事のあと
お正月のちょっとしたデザート
来客時の話題づくり

にちょうどよく、冷凍庫に入れておいて、必要な分だけ解凍できるのも便利でした。

中の構成も凝っている

今回は、「フランスらしくて可愛い」「お正月のデザートに楽しそう」という、かなり直感的な理由で選びました。

でも、中の構成も凝っていて、底のビスキュイ生地の上にはクランチプラリネ、そしてエッフェル塔はチョコレートムース、凱旋門はホワイトチョコムース。それぞれの真ん中には赤いフルーツのピュレが球場で入っています。

ただし、解凍は注意が必要です。完全に解凍してしまうと、エッフェル塔の細い棟の部分が頭を下げてしまいます。半解凍でいただく方が、形も、味もベストです。

朝は、そろそろ違うものが食べたくなる

おせちが一段落すると、朝はパンや軽い食事が恋しくなります。そこで活躍したのが、冷凍クロワッサンでした。（冷凍生生地を家で焼くタイプ）

ピカールのクロワッサン、冷凍食品について別記事でも書いています。
⇒普段のスーパーでは出会えない！国内外ご当地の美味しいもの　『グリーンビーンズ』で選んだ5品【実食レビュー】

冷凍クロワッサン　ピカール＆オスカーモンド（２社比較）

＊上　パッケージ、焼き上がり　ともに「ピカール」
＊下　パッケージ、焼き上がり　ともに「オスカーモンド」
グリーンビーンにて購入↓

家で焼くからこそ、いちばんおいしい瞬間を味わえる

冷凍クロワッサンは、「焼き立て」を家で作れるのが最大の魅力です。

しかし、焼き上がってすぐではなく、10分ほど置いたタイミングで、

外側はサクッと
中はしっとり

いちばんバランスの良い状態になります。説明書きにも「10分後にお召し上がりください」と書いてあります。もちろん、10分以上置いてもよいのですが、外側がパリっとした、温かい状態で食べるには、時間を置かない方が断然美味しいです。

どんなに有名ベーカリーで買ったクロワッサンでも、この焼きたて10分後の「瞬間の味わい」は、なかなか体験できません。お家で焼くからこそです。
クロワッサンが焼きあがる頃には、みな良い香りで目覚め、お正月とは違う朝を楽しめました。

いつもはピカール。でも今回はオスカーモンドも。迷わず両方買えた。

これまで、冷凍クロワッサンといえばPicard を選ぶことが多くありました。フランスの食文化をそのまま冷凍にしたような商品構成で、見ているだけでも楽しく、信頼感があります。

ところが今回、ネットスーパーの Green Beans を見ていると、Oscar Mondo のクロワッサンも一緒に買えることに気づきました。

オスカーモンドは、カルディやスーパーマーケットなど身近な店舗で見かけることが多く、「一度は食べたことがある」という人も多いクロワッサンです。

本来なら

ピカール → 専門店
オスカーモンド → 別のスーパー

と、複数の店舗を回らないと買えない2種類。

それを今回は、年末年始でも、家にいながら同時に購入できました。

それなら、と両方買って、食べ比べをしてみよう。そう思えたのも、ネットスーパーだったからです。

ピカールとオスカーモンド｜クロワッサン比較表

項目	ピカール	オスカーモンド
ブランド	Picard　フランス冷凍食品会社	ヨーロッパ系冷凍パン
主な販売	専門店・オンライン	カルディ・スーパー
脂肪分	バター100％	発酵バター25％
価格感	やや高め	比較的手頃
香り	上品・穏やか	バターがストレートに香る
冷凍形状	丸い・表面の卵塗りは無し	ぺたんこ・表面に卵塗り
焼き方（表示）	冷凍のまま　180℃　20分	冬なら30分解凍後　180℃　20分
特徴	表面のパリパリ、中しっとり繊細な味わいそのままが美味しい	表面ザックリ、中もち（サンドイッチにも使用可）

ピカールの表示は「180℃で約20分」ですが、家庭用オーブンは機種差が大きく、庫内温度の立ち上がりも違います。
私は焼いてみて「あと少し焼き込みを足した方が、層のほどけと香りが出る」と感じました。

オスカーモンドの形状と卵液（ドレ）について

オスカーモンドのクロワッサンは、冷凍状態ではぺたんこで、表面に卵液（ドレ）が塗られているのが特徴です。これは家庭で解凍・焼成することを前提にした設計だと感じました。

ぺたんこな形状にすることで、解凍状態やオーブンのクセによる影響を受けにくく、焼成時に一気にふくらみやすくなります。そのため、家庭用オーブンでも層が安定して立ち上がり、失敗しにくい仕上がりになります。

また、表面に卵液を塗ることで、焼き色がつきやすく、見た目が分かりやすく「美味しそう」に仕上がります。発酵バターの香りも立ちやすく、焼き上がった瞬間の満足感を高める役割を果たしています。

一般的なベーカリーでも、クロワッサンにドレを塗る店と塗らない店があります。バターそのものの焼き色と香りを重視する場合は塗りませんし、焼き色や見た目の安定感を重視して、ドレを使う場合もあります。

オスカーモンドの場合は、こうした日本の家庭環境も踏まえ、誰が焼いても、安定した見た目と香りになることを重視した選択だと考えられます。

つまり、オスカーモンドの「ぺたんこな形」と「卵液仕上げ」は、冷凍クロワッサンとしての再現性と満足度を高めるための工夫だと思います。

なぜピカールは、あの厚みのある生地でも同じ時間で焼き上がるのか

ピカールのクロワッサンを見てまず驚くのは、その形です。オスカーモンドがぺたんこに近い形状なのに対し、ピカールは丸く、生で焼くときと同じロール形状です。

それにもかかわらず、焼成時間はほぼ同じ。「なぜあの厚みで、同じ時間で焼き上がるのだろう？」今回、食べ比べをしながら、その理由が少し見えてきました。

（１）見た目の厚み＝火が通りにくい、ではない

まず大前提として、クロワッサンの「厚み」は、生地が詰まっていることを意味しません。

ピカールのクロワッサンは、

層（折り込み）が非常に均一
層と層の間にバターの層があり、それが空気と蒸気の通り道になる
実際の生地密度は低い

以上の構造になっています。そのため、熱は「生地の塊を通って」ではなく、空気層と蒸気を通って内部まで届く。見た目は分厚くても、中は“熱が通りやすい構造”になっているのです。

（２）バター100％が「内部から火を入れる役割」を果たす

ピカールは油脂をすべてバターで構成しています。バターは焼成中に溶け、含まれる水分が蒸気になります。この蒸気が層の間を一気に押し広げ、同時に熱を内部へ運びます。

つまりピカールのクロワッサンは、

外からの加熱
内部で発生する蒸気による加熱

という二方向から火が入る設計。これにより、厚みがあっても、焼成時間を延ばす必要がありません。

（３）ドレを塗らないことで、内部の仕上がりを優先している

ピカールのクロワッサンには、表面に卵液（ドレ）が塗られていません。これは見た目のためではなく、焼成の考え方の違いです。

ドレを塗ると、

表面が先に色づきやすい
見た目は早く「焼けた」ように見える

しかしピカールは、

表面の色よりも
中まで確実に仕上がること

を重視しています。

そのため、「この時間で、内部まで必ず仕上がる」という時間設計に自信が持てるのだと思います。

（４）フランスの家庭用オーブン文化を前提にした設計

ピカールは、フランスの家庭でオーブンを使う文化を前提にしています。

しっかり予熱する
熱風が庫内を循環する
焼くことに慣れている

この環境では、丸い形状でも熱が均一に入りやすく、厚みがあっても表示時間内に仕上がります。

（５）焼き方の調整｜日本の家庭用オーブンでピカールを“狙い通り”に寄せる

日本の家庭用オーブンでは、ご家庭によっては少し焼き時間を調整する必要がありそうです。

190℃でしっかり予熱
入れたら 180℃に下げる
表示時間より 5分ほど長めに焼成（25分）

この焼き方で、

表面はきれいに色づき
中が丁度良い火の通り
バターの香りも落ち着いて広がる

上のような仕上がりになりました。

両社とも10分ほど置いたタイミングでめしあがってください。となっています。が外はサクッと、中はしっとりで、いちばん美味しい時、になります。

これは、お店で買ったクロワッサンでは味わえない、家で焼くからこその特権です。

比較して分かったこと｜「どっちが上」ではなく、設計思想が違う

ピカールとオスカーモンドを食べ比べて感じたのは、「どちらが美味しい／どちらが上」という単純な結論ではありませんでした。

むしろ、最初から目指しているゴールが違う。だから食感も香りも、使いどころも変わってきます。

1）バター100%は「香り」だけじゃなく「層のほどけ方」に出る（ピカール）

ピカールの特徴は「バター100%」。
バターの香りが主張しすぎるというより、繊細な層・口どけ・軽さに出やすい印象です。

外側：薄い層がパリッと割れる
中：層がほどけ、口どけが軽い
香り：強く押すより、上品に広がる

つまりピカールは、“軽さと繊細さ”に価値を置いた設計。
だからこそ家庭オーブンでは、予熱と焼き時間の微調整が効きます。

2）発酵バターは「分かりやすい幸福感」を作りやすい（オスカーモンド）

オスカーモンドは、焼いた瞬間の香りが「来る」。発酵バターは、焼成時に香りが立ちやすいので、最初の満足度が上がりやすい設計だと感じました。

香り：甘く強く立ち上がる
食感：ふくらみが良く、食べ応えがある
印象：「おいしい！」が分かりやすい

そして原材料の構成を見る習慣がつくと、「香りを立てる素材」と「価格を調整する素材」がどう組み合わさっているかも想像できて、買い物が楽しくなります。

3）なぜ価格が違うのか｜材料コスト＋“満足の置き場所”が違う

同じ冷凍クロワッサンでも価格差が出る理由は、主にこの2つ。

油脂（バター）のコスト差：一般的にバターは高コスト。使用量や設計で原価が動く
満足の置き場所：
- ピカール＝層・軽さ・繊細さ
- オスカーモンド＝香り・誰もが満足

用途で選ぶなら、こう分けると失敗しない

最後に、いちばん実用的な結論です。

ピカールが向くシーン

「層の繊細さ」を楽しみたい朝
バターの主張が強すぎない方が好き
ジャムやフルーツを合わせて“上品に”まとめたい
オーブン調整も含めて、焼き上げを楽しみたい人
解凍時間を取りたくない

オスカーモンドが向くシーン

バターの香りで幸福感を出したい朝
誰もが「美味しいと感じる」安心感
失敗したくない／いつでも安定した満足がほしい
サンドイッチにも使いやすい食べ応えがほしい

調査・比較で参考にしたもの

今回の比較では、以下を参考にしました。

商品パッケージの原材料表示
メーカー公式サイトの商品説明
実際に焼いた際の焼成時間・焼き色
焼成後10分経過時の食感・香り
店舗販売価格とネット購入価格の差

お店では、なかなかできないこと

混雑している
周りが気になる
急いでしまう

お店ではなかなか落ち着いて見られない、原材料の表示や見慣れない、材料の部分も、ネットスーパーでは商品に手に取らないのでしっかり確認ができ、その場で調べながら購入できます。

その場で調べる
知らない原材料を確認する
納得するまで考える

「調べると時間がかかりそう」と思われがちですが、実際は、お店に行って、売り場を回って、レジに並んで、帰ってくる時間より、はるかに短い時間で買い物が終わっています。

原材料を見ることで、価格の理由が見えてきた

食べ比べををはじめ、宅配食材・ネットスーパーで購入するうちに、自然と原材料表示にも目が向くようになりました。

なぜ価格が違うのか
どこにコストがかかっているのか
自分の用途に合っているのはどちらか

「安い・高い」ではなく、なぜこの価格なのか、自分や家族の好みはどちらだろう。どちらを食べたいか食べさせたいかを考える。

この視点は、今後のお菓子作りやパン作りにも、とても参考になりました。例えば、バターの代わりにサラダ油を使うことが悪いことではなく、冷蔵庫に入れるショートケーキのスポンジケーキはバターを少しサラダ油に置き換えて、低温度にしても固くならないような工夫をします。材料を知った上で、何を選ぶか、がネットスーパーだと容易にできる点が、私には納得して買い物ができる良い点です。

年末年始を通して感じたネットスーパーの価値

混雑した売り場に行かなくていい
重いもの・箱物を運ばなくていい
幾つもの店舗を回らなくていい
家でやるべきことに集中できる

年末年始でも翌日に届いたのも、大きなポイントでした。

まとめ｜お正月休みは、おうちが一番のカフェ

クリスマスはいちごとケーキ。お正月は洋ナシとクロワッサン。
特別な演出をしたわけではありませんが、必要な食材が、使いたいタイミングに、使いやすい状態で届いたことで、年末年始を落ち着いて過ごすことができました。

混雑した売り場に行かず、重い荷物を運ぶこともなく、その分の時間と体力を、家を整えたり、料理をしたりすることに使えたのは大きなメリットでした。

華やかな外食ではありませんが、自分のペースで、焼きたてや食べごろを楽しめる。
お正月休みは、我が家はそんな「おうちカフェ」がいちばん心地よかったと感じています。

【2025年クリスマス】平日でも華やか！冷凍ケーキ＆宅配食材・ミールキットで楽しむおうちごはん

momoka — Sun, 02 Nov 2025 05:10:53 +0000

2025年のクリスマスは、12月24日（水）と25日（木）が平日。「忙しくても、当日にクリスマス気分を味わいたい」という声が増えています。一方で、「家族や友人が集まりやすい21日（日）に前倒しでパーティーをしたい」という人も。

そんな中で注目されているのが、冷凍ケーキと宅配食材・ミールキットです。前日に冷蔵庫で解凍するだけ、電子レンジや湯せんで完成など、“平日でも無理なく特別な食卓”を演出できるのが魅力です。

この記事では、2025年のクリスマス動向をふまえて、

平日派と週末派、どちらでも簡単で美味しい、クリスマスおすすめのスタイル
今年人気のフレーバーやミールキット傾向
管理栄養士目線で選ぶ、時短でも華やかなメニュー

をわかりやすくご紹介します。おうちで過ごすクリスマスを、ラクしておいしく、華やかに。あなたの“今年のごちそうプラン”の参考にしてください。

※この記事には広告を含みます。紹介する商品・サービスは、公式情報をもとに特徴を比較し、目的別に選びやすいものをまとめています。

2025年のクリスマスは平日！変化する「おうち時間」と食卓トレンド
人気の味・クリスマスケーキトレンド2025（冷凍・宅配スイーツ編）
特集：世界的パティシエの冷凍ケーキ ― クリオロ
自分で仕上げるデコレーションキット
健康志向のトレンド：糖質オフ・グルテンフリー
クリスマスまでの毎日を楽しむ、アドベントカレンダー型スイーツ
まとめ ― 2025年のクリスマスは“無理せず華やかに”

2025年のクリスマスは平日！変化する「おうち時間」と食卓トレンド

2025年のクリスマスは、平日でも週末でも“おうちで楽しむ”スタイルが主流になりそうです。どちらのタイプでも共通しているのが、冷凍ケーキや宅配ミールキットを活用して、忙しくても無理なく華やかな食卓を楽しむスタイルが広がっていることです。

仕事や学校がある平日でも、前日に冷蔵庫で解凍しておけば当日は盛りつけるだけ。または、後はオーブンで焼くだけ、温めるだけなど時間短縮のものばかり。
一方で、週末に家族や友人と集まる場合も、冷凍や宅配のメニューを使えば、準備も後片づけもスムーズです。

ここからは、平日派と週末派、それぞれのおすすめスタイルと過ごし方を見ていきましょう。

平日当日派の特徴

平日は学校や仕事のあとにお祝いする家庭が多く、人数は少なめでも、家族だけでゆっくり過ごす温かさが魅力です。

とはいえ、夕方から一から料理を作るのは大変。そこで便利なのが、ミールキットや冷凍ローストチキン。前日に冷蔵庫で解凍しておけば、当日はオーブンに入れるだけ。
彩り野菜の付け合わせやスープをキットで添えれば、短時間でも華やかな食卓が完成します。

おすすめポイント

家族だけの少人数向けメニュー
ケーキや料理を宅配で受け取ってラクに
テーブルをキャンドルやリースで演出し“静かな聖夜”を

週末前倒し派

週末に集まってパーティーを楽しむ家庭では、人数が多く、食卓にはボリューム感と華やかさが求められます。そんなときも、やはり主役はミールキットや冷凍料理。前菜プレートやローストチキン、ピザ、デザートまで“まとめて宅配”すれば、準備も後片づけもスムーズです。

週末は余裕がある分、テーブルコーディネートで差をつけるのもおすすめ。赤やゴールドの皿、ガラスのキャンドルホルダーを加えるだけで、非日常感のある華やかなテーブルに。

おすすめポイント

大人数向けの宅配メニュー（オードブルやチキン）
パーティー用冷凍料理で手軽に本格派
テーブル小物やカラーコーデで“特別感”を演出

🍗 ローストチキンの種類と楽しみ方

温めるだけ、またはオーブンで再度焼くだけで完成する宅配ローストチキンは、平日のクリスマスにぴったり。仕事や学校のあとでも、生のチキンから調理するよりはるかに時短で、味付けの手間もありません。オーブンで焼き直すことで皮はパリッと、中はしっとり。そして何より、ローストチキンがあるだけでテーブルが一気に華やかになります。

詳しく見る

そして、私が大好きなフランス冷凍食品「ピカール」のクリスマス商品は、本当におすすめ！私は、ピカールオンリーのクリスマスをここ数年やっています。オマールエビやローストチキン、サーモンのパイ包み、鴨脂で揚げたフレンチフライ、ポルチーニチーズリゾット、デザートまで、本当に素敵なメニューが揃っていますので、是非HPをのぞいて見てください！美味しい上、お値段も手ごろです。

picardピカール HPへ

momoka

クリスマスの時期になると、ツリー型の前菜や、期間限定のクリスマスメニューが登場します！
フランスの“アペロ文化”を感じられる素敵な前菜が多く、人気のものはすぐに売り切れてしまうので、お早めにチェックを！

ミルル

忘れずにチェックしなくちゃね！

まとめ

平日も週末も、キーワードは「頑張らずに華やかに」。ミールキットや冷凍食材を上手に使えば、忙しい平日でも、にぎやかな週末でも、“おうちレストラン”のような時間を楽しめます。そして、ローストチキンといっても、形や調理法によって味わいは大きく変わります。レッグ（骨つきもも肉）タイプは食べやすく、1人1本でちょうどよいサイズ感。骨がついているのでスープに使うこともできますが、丸どりのように身がたっぷり残った状態でだしを取ることは難しいのが特徴です。

一方、丸どり（ホールチキン）は、胸肉・もも肉・手羽などが一体になって焼かれるため、骨のまわりからも旨味が出やすく、スープのだしをとるのに最適。コクが格段に違います。翌日にリメイクする楽しみも多く、「ラーメン」「鶏だしスープ」「シチュー」「雑炊」など、一度で二度・三度おいしいのが魅力です。

また、2025年は「食べ切り＋リメイクできるメニュー構成」が注目されています。ミールキットでも「ローストチキン＋翌日スープレシピ付き」の提案が増えており、忙しい家庭でも無駄なく美味しく使い切れる工夫が進んでいます。

号数（サイズ）	直径（cm）	目安人数	カット数（目安）	コメント
4号	約12cm	2〜3人分	4カット	小さめで、カップルや少人数家庭に人気。冷凍ケーキでは主流サイズ。
5号	約15cm	3〜5人分	6カット	家族向けの定番。食べきりサイズで冷凍庫にも入れやすい。
6号	約18cm	5〜8人分	8カット	友人や親戚との集まり向け。冷凍タイプではやや少なめ。
7号	約21cm	8〜10人分	10〜12カット	パーティーサイズ。大人数の週末クリスマス会などに。
8号以上	約24cm〜	10人以上	12カット以上	ホームパーティーやイベント用。冷凍ケーキとしては少ない。

特集：世界的パティシエの冷凍ケーキ ― クリオロ

フランス人パティシエ、サントス・アントワーヌ氏が手掛けるブランド「クリオロ（CRIOLLO）」は、今や日本を代表する実力派パティスリーの一つ。店名の「クリオロ」は、カカオ豆の中でも最上級とされる品種名で、シェフがチョコレートの名匠であることに由来しています。

サントスシェフは、2017年にパリで開催された「サロン・デュ・ショコラ」でチョコレートを初出品し、見事金賞と外国人最高位アワードを受賞。翌2018年にも新作ショコラが金賞を獲得し、さらに2019年には世界の「ベストショコラティエ100」に選ばれるなど、国際的に高い評価を受けています。

パリのショコラ愛好家をも魅了したその経験・技術・情熱は、現在の冷凍ケーキにも息づいています。チョコレートの乳化技法を活かし、冷凍でも“生ケーキのような口どけ”を実現。
素材・食感・デザインのすべてにこだわり抜いたスイーツは、まさに世界基準の冷凍ケーキです。

（※出典：クリオロ公式HP）

クリオロのクリスマスケーキ作り（動画）

冷凍ケーキ対応の本格スイーツ

冷凍配送対応の商品を数多くオンラインで展開しており、例えば「糖質制限仕様」のレアチーズケーキも手掛けており、冷凍便で届く仕様になっています。クリオロ 幻のチーズケーキ やチョコレートケーキ系も冷凍で配送可能です。（糖質オフのケーキは後に触れます）

さらにクリオロの魅力は、幅広い世代が楽しめる冷凍ケーキのラインナップにあります。小さなお子さんからご年配の方まで食べやすい軽やかなケーキから、ショコラティエならではの深みのあるチョコレートケーキまで、他ではなかなか出会えない“世界のパティシエが手がけた冷凍ケーキ”を自宅で楽しめます。

実店舗には形の色も味も最高なケーキがたくさん並んでいますが、「どこにでもあるケーキでは物足りない」「遠方でも有名店の味を楽しみたい」そんな方にこそ、クリオロの冷凍ケーキはぴったりです。

“種類が豊富”という強み

多くの洋菓子ブランドが冷凍ケーキを1種か2種しか展開していない中、クリオロでは冷凍／宅配対応のケーキが複数あり、「通好みの味」も選択できる点が魅力ですのでご紹介します。以下のケーキ以外にもまだ数種類の冷凍ケーキがあり、各ケーキは12ｃｍもあります。

ガイア

自分で仕上げるデコレーションキット

ケーキのベース部分だけが届き、いちごやホイップ、チョコプレートを自分で飾って完成させるスタイルも最近出てきて人気です。「子どもと一緒に楽しみたい」「少しだけ手作り感を出したい」、「ケーキ作りの時間を短縮したい」という方にぴったり。お菓子の家キットは冷凍ケーキではありませんが、クリスマスシーズンに人気の“おうちスイーツキット”として注目されています。こちらも、組み立てながら作る工程そのものが楽しく、「思い出に残る時間を過ごしたい」という家庭にぴったり。

クリスマスの少し前に作って飾り、数日間眺めて楽しんでから食べる――そんな“飾って楽しむスイーツ”として毎年リピーターが増えています。

健康志向のトレンド：糖質オフ・グルテンフリー

2025年は、健康意識の高まりとともに糖質カット・グルテンフリー・ヴィーガン対応ケーキも注目されています。「甘さ控えめでも満足感のあるケーキ」や、チーズケーキ・ショコラケーキのような“濃厚系×低糖質”スイーツがトレンドです。

家族みんなで安心して食べられる“我慢しないスイーツ”として定着しています。

低糖質　冷凍ケーキ

クリオロの低糖質スイーツ　美味しさを諦めない　

グルテンフリー　冷凍ケーキ

小麦粉を使わないグルテンフリーケーキは、健康志向やアレルギー対応の観点から注目されています。ただし「小麦不使用＝すべて安心」というわけではありません。米粉・ココナッツパウダー・おからパウダーなど、代わりに使われている原材料によって栄養バランスやアレルゲンが異なります。
また、乳製品を避けたい方は、豆乳クリームや植物性ホイップの使用有無も確認しましょう。

さらに、ナッツ類も代表的なアレルギー食材のひとつです。自分が摂取できるフルーツやトッピングを選び、ナッツや特定の果物にアレルギーがある場合は、事前に成分表示をしっかりチェックすることが大切です。
グルテンフリーケーキはデコレーションが控えめなものもあるため、安全に楽しめるフルーツで彩りを加えると華やかで安心なスイーツになります。

タカキベーカリー卵と乳と小麦不使用

リセライーツ砂糖・小麦粉不使用

Ve Tree（ベジビーオ）卵と乳と小麦不使用

TOIRO 米粉・ソイクリーム

ナチュラルファクトリー米粉ケーキ

松竹圓米粉・豆乳クリーム